合肥市长丰（双凤）经开区阿奎利亚社区：重拳整治“白条肉”，守护群众“菜篮子”

民以食为天，食以安为先。为进一步加强辖区生猪屠宰和白条肉销售管理，规范生产经营秩序，让群众吃上“放心肉”，近日，长丰（双凤）经开区阿奎利亚社区开展大力开展“白条肉”专项整治行动。

底数摸排有精度，明确工作目标

社区工作人员针对辖区内肉类食品生产经营单位、菜市场、大型商场超市、社区连锁经营门店等进行“拉网式”排查、“地毯式”搜索、做到底数清、情况明，深挖生猪屠宰领域乱象行为。通过排查对辖区15户生猪产品经营户建立台账、全面掌握经营户信息，进行动态研判，确保监管无盲区，为专项整治奠定基础。

宣传引导有深度，营造浓厚氛围

通过线上线下多形式向辖区屠宰经营户、猪肉摊贩、餐馆宣传解读《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，告知广大经营者要严守法律底线，切莫贪图一时利益铤而走险，否则将面临法律的严惩。同时，呼吁广大群众通过正规的销售渠道购买肉类食品，对私屠滥宰和白条肉销售现象积极举报，共同维护食品安全秩序，携手守护“舌尖上的安全”。

打击整治有力度，确保整治成效

社区工作人员深入超市、市场、生鲜肉售卖摊点开展专项检查，重点检查销售的猪肉是否经动物检疫部门检疫合格、是否有“两证两章”，并针对生鲜肉经营单位经营资质、从业人员健康证、生鲜肉来源渠道和进货查验、索证索票、明码标价等制度落实情况，要求生鲜肉经营者诚信守法经营，严禁采购、经营来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的肉品。

通过这次专项整治行动，进一步规范了市场生鲜猪肉经营秩序，保障了肉品质量安全。下一步，阿奎利亚社区将加大检查频次，严把质量关，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的生鲜肉品上市销售，并持续推进食品安全宣传工作，守护群众健康“放心肉”，防范不合法肉类食品流入市场，切实保障辖区居民食品安全。（孙晓阳）