澳洲每年浪费760万吨食物，其中70%以上完全可以食用

澳洲每年浪费超过760万吨食物，足以填满10个墨尔本板球场，但随着生活成本危机加剧，减少浪费方面正在取得一些进展。

Coles和Woolworths等大型连锁超市、餐饮服务商和制造商都是澳洲食品协议的成员，在过去三年中，他们的食物浪费总量减少了13%。

澳洲杜绝食物浪费组织周二发布了一份21页的报告，发现从2022年到2024年，预计避免了50.5万吨二氧化碳当量的排放，并节省了约1.6万吨食物。

环境效益不仅限于减少排放，减少食物浪费还可以节省水和耕地等宝贵资源。

剩余食物被用于喂养最需要的人，协议签署方向食物救援组织捐赠了超过2.5亿份餐食。

该组织代理主管Sam Oakden表示：“这些成果凸显了行业合作所能带来的改变。但澳洲要实现到2030年将食物浪费减半的目标，还有更多工作要做。”

报告估计食品销售商还节省了5700万澳元。

包括雀巢和McCain等跨国公司在内的近50个签约方进一步避免了200万澳元的垃圾填埋税。

报告指出澳洲每年浪费的760万吨食物中，约有70%完全可以食用。

然而，税收框架将食物捐赠视为废物处理，这不利于企业向慈善机构捐赠剩余食物。

澳洲杜绝食物浪费组织表示，效仿加拿大、法国和美国等国家，引入食物捐赠税收优惠政策，将鼓励企业将过剩食物（估计有1亿份）转赠给有需要的人，而不是将其送往垃圾填埋场。

据饥饿救济慈善机构Foodbank称，去年澳洲有近350万户家庭面临食物短缺。