千亿“雪王”很河南！最核心的三点创业启示

3月3日，全球最大现制饮品企业蜜雪冰城正式敲钟上市。蜜雪一度大涨40%，市值高达1050亿港元。就此，河南又多一家千亿市值公司。

资本以千亿桂冠的方式为张红超的创业人生加冕，恐怕这不是他28年前求学时为了减轻家庭负担，在郑州租下一间小橱窗，开了一家名为“寒流刨冰”的冷饮店（蜜雪冰城前身）时，所能想像到的辉煌。

蜜雪冰城的励志故事，无疑打开了草根创业者拥有着无限创造力的商业想像空间。

张红超的成功很河南。

黄土地的贫瘠，给予张红超这位草根创业者最大的养分是底层思维力。

这不止是体现在张红超创业时因为本钱小不得不只能租下一个小橱窗，干的是冰水生意。这仅仅体现了底层思维力的起点低，并不代表商业的潜力小。

在笔者看来，这种底层思维力更给了张红超两大发展战略：

一是，长尾市场的持续开发。关注草根消费群体，给了蜜雪冰城把生意扎根于边缘市场（偏僻地段，消费力弱，人数规模大的市场）的发展策略，避开城市商业中心拥挤的利基市场求得生机。今天，这一思维仍然影响着蜜雪冰城的市场战略。截至2024年9月30日，在蜜雪冰城4.6万家店中，三线以下城市的门店占比达到57.2%。其配送网络覆盖了中国内地31个省份、自治区及直辖市，超过300个地级市、1700个县城和4900个乡镇，覆盖广度和下沉深度为行业内最高。

二是，供应链价值的重塑。贴近草根的生意，低价策略注定客单价难以取得高毛利，蜜雪冰城通过建立覆盖采购、生产、物流、研发及品质控制等供应链体系建设，破解规模不经济的市场难题，把企业的价值创造建立在加盟店的供应链上。蜜雪冰城在河南、海南、广西、重庆、安徽拥有五大生产基地，总占地面积约79万平方米，年综合产能达到约165万吨，核心食材实现100%自产。

事实上，河南千亿级企业均走在相同的供应链建设之路上，无论走在前的双汇，还是牧原，均在持续强化锻造自己的韧性供应链。

同时，不难否认蜜雪冰城的成功仍然站在时代的背上，数字技术为其运营管理插上了翅膀。可以说，如果没有数字化管理，蜜雪冰城恐怕仍然要固守河南本土，走不到全国市场，更打不开国际市场。

一家千亿级企业的成功，当然不可能依靠创业者突出的优秀商业品质发挥，背后肯定有长期主义战略的支撑。

要知道，今天蜜雪冰城以中国现制饮品行业规模最大的企业身份上市，成为来自东方的“可口可乐”，是张红超28年坚持长期主义的胜利。

创业者固守一个赛道上，做深做透，苦练基本功，不分散精力与资源，长期的专注与投入，筑牢赛道的竞争优势，同时，拥抱变化，与时俱进，不断根据市场需求调整策略与行动，直至打造深深的护城河。可以说，长期主义已成为中国优秀企业共同的商业品质。

事实上，张红超的长期主义战略背后也押着底层思维的韵脚，因为他没得选，要么成功，要么失败。