2024-06-18 15:40 阅读量:7k+
华人号:法国侨报
《巴黎美食报》讯:你心目中的家乡美食top 1是什么?每个不同地方的人,有不同的回答。但是昨天,在巴黎生活了20多年的我,居然吃到了地道的锦粉面!
锦粉面、山粉面、红薯粉面……一位朋友说:小的时候,我每次发高烧没胃口,奶奶都会问要不要给你做点锦粉面吃吃?滑溜滑溜的口感,适合没胃口的你。
另一位朋友则表示,每当自己特别想家的时候,总会怀念那碗热腾腾的锦粉面,一口下去,便仿佛回到了童年的厨房,闻到了妈妈的味道。
走进巴黎人间烟火Lucky饭店,门前一位师傅认真地在煎着锦粉面皮,香气渐渐飘散满整个厨房。
两位小姐姐小心翼翼地撕一点尝:哇塞!丝滑啊!一边惊叹一边继续吃,最后,打包全部带走。
老板娘是浙江永嘉人。她说:锦粉面是我老家永嘉的特色。在巴黎,每一口滑嫩的面条,都在诉说着远方的故事。在这个异国他乡,能品尝到如此地道的家乡美食,真是一种别样的幸福。
巴黎的餐桌上,有了这碗锦粉面,仿佛瞬间有了家的味道,家的温情。
浙江永嘉的锦粉面、山粉面和红薯粉面
锦粉面
·简介:锦粉面是永嘉的传统小吃,已有上百年的历史。它以柔滑的口感和丰富的配料著称。
·特点:锦粉面的面条细腻,口感滑嫩,配料丰富多样,味道鲜美。常常作为早餐或宵夜食用。
巴黎人间烟火Lucky饭店地址:47 rue au Maire, 75003 Paris
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