美国食品药品监督管理局对食品使用“健康”标签提出新要求

【华人头条美国&卡罗来纳晨昕编译】2025年，美国零售商巨头沃尔玛（Walmart）、好市多（Costco）等将面临一项重要的新规，即美国食品药品监督管理局（FDA）对食品使用“健康”标签提出的新要求。这一变化可能影响所有消费者的购物习惯。

美国零售巨头的市场主导地位

根据最新数据显示，美国五大零售商的销售额分别为：

1. 沃尔玛：5,340亿美元
2. 亚马逊（Amazon）：2,500亿美元
3. 好市多：1,750亿美元
4. 克罗格（Kroger）：1,500亿美元
5. 家得宝（Home Depot）：1,400亿美元

这些零售商之所以能够在市场上占据主导地位，得益于其“一站式购物”的便利性。尤其是排名前三的沃尔玛、亚马逊和好市多，提供从食品到日用品的全面商品，为消费者节省了大量时间和精力。

健康食品成利润增长点

近年来，健康食品和生活方式产品成为零售商的重要盈利来源。自新冠疫情以来，美国消费者对健康的关注显著提升，维生素D、镁、鱼油等保健品的销量大增，零售商也加大了生产力度以满足需求。

据估计，亚马逊的健康与个人护理品类每月收入高达24亿至38亿美元，而好市多的健康产品则成为其业务增长的主要驱动力。

FDA推出健康食品新规

虽然健康产品市场持续繁荣，但食品包装上的“健康”标签可能会误导消费者。为此，美国食品药品监督管理局（FDA）计划更新相关规定，对食品使用“健康”标签的标准提出新要求。

根据新规，食品要想标注“健康”，必须满足以下条件：

1. 至少包含一种《美国膳食指南》推荐的食物类别或亚类（如水果、蔬菜、谷物、无脂或低脂乳制品及蛋白质食品）。
2. 符合添加糖、饱和脂肪和钠的特定限制。

符合“健康”标准的食品包括：

• 水
• 蔬菜
• 水果
• 全谷物
• 牛油果
• 坚果和种子
• 高脂肪鱼类（如三文鱼）
• 橄榄油

可能无法获得“健康”标签的食品则包括：

• 强化白面包
• 高糖酸奶
• 高糖谷物

三年过渡期：包装需符合新规

食品公司和零售商将有三年的过渡期来调整包装，确保符合新规定。如果未能在规定时间内达标，可能面临制裁。

随着新规的实施，消费者将在超市货架上看到更加准确的健康食品标识，这将有助于引导他们选择更营养、更健康的食品。

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