2024-11-15 11:01 阅读量:12万+
华人号:日本华人世界想来一场说走就走的旅行吗?
不妨搭乘新干线,
从大阪出发,不到一小时,
就能抵达充满历史韵味与自然美景的彦根城!
这里,庄严的城楼与古老的城下町
仿佛带你穿越时光,
回到那个充满故事的年代。
而今天,我们将带你开启一段
关于味蕾的探秘之旅,
感受历史与美食的完美交织。
Let's go
如何前往彦根?
从大阪或京都前往彦根,交通非常便捷。除了可以选择快捷的新干线,还可以搭乘JR新快速列车,直达无需换乘。从名古屋出发,车程不到1小时即可轻松抵达。从彦根站徒步即可前往彦根城,城下町的多重美味绝对不容错过。
CLUB HARIE彦根美濠之舍 ✦
当季甜品与年轮蛋糕的甜蜜诱惑
地址:滋贺县彦根市本町1-2-33
交通:彦根站西口步行约13分钟
网址:clubharie.jp/
一踏入彦根,便会被这家静静伫立在护城河畔的CLUB HARIE彦根美濠之舍所吸引。它位于彦根站西口步行仅需13分钟的位置,建筑古色古香,散发着浓厚的城下町风情。店内不仅提供应季的精美点心,还有与当地彦根密切相关的限定商品。尤其是那些季节限定的甜品,不仅色彩缤纷、形态各异,更是融入了滋贺县的风土人情,让人忍不住想要品尝。在二楼的咖啡厅稍作休息的同时,尽情领略弥漫着历史浪漫与文化气息的彦根古城风情吧。
近江肉Sennari亭 伽罗 ✦
近江牛的极致风味
地址:滋贺县彦根市本町2-1-7
交通:彦根站西口步行约17分钟
网址:kyara.sennaritei.jp/
来到滋贺,怎能不品尝近江牛?“近江肉Sennari亭伽罗”绝对是不可错过的好地方。这家有着80年历史的老字号餐厅,以滋贺品牌牛——近江牛为特色,提供一系列高级和牛料理。餐厅内饰古朴雅致,宁静氛围中透着几分古色古香。推荐尝试寿喜烧御膳,近江牛肉入口即化,浓郁的香味在口中蔓延,搭配清爽的绿茶汤汁,别有一番滋味。更令人惊喜的是,穿过伽罗对面的石板路,越过散发着沉香的入口,再跨过一条长廊,还矗立着一座300年前江户时代建造的古仓。这里每天仅限一组预约客人,在这份充满历史气息的空间内,享用一期一会的特别怀石料理。用眼睛欣赏历史与美食的完美结合,亲身体会岁月的温度,细细品味舌尖上的奢华。
面匠TYAKAPON ✦
近江牛与乌冬面的奢华组合
地址:滋贺县彦根市本町1-2-33
交通:彦根站西口步行约13分钟
网址:clubharie.jp/
以彦根藩主井伊家为主题的赤鬼乌冬面,提供三种不同的选择。其中,“二代目”是一道独特的美味,配上薄切的近江牛肉,搭配红味噌熬制的高汤,风味绝佳。每一口都让人感受到浓厚的地方特色和匠心独运的料理理念,令人难以忘怀。
果心Ohsuga ✦
三十五万石的情怀与传承
地址:滋贺县彦根市中央町4-39
交通:彦根站西口步行大约14分钟便可到达
网址:kashin-ohsuga.com/
彦根城的美,不仅在于它的历史底蕴,更在于那些散落在街头巷尾的美食小店。果心Ohsuga便是其中一家备受喜爱的点心店。这家店铺以自制的优质红豆馅料为特色,制作出了一款款令人垂涎欲滴的小点心。尤其是名为“三十五万石”的点心,更是彦根的代表之作。它不仅口感细腻、甜度适中,更蕴含着对彦根藩主井伊直弼(三十五万石)的缅怀之情。此外,店内还经营着人形烧等特色小吃,每一款都是匠心独运的艺术品。
鮨割烹 银水 ✦
探索日本料理的无限可能
地址:滋贺县彦根市旭町9-5
交通:彦根站西口步行约1分钟
网址:www.gin-sui.com/
如果你是一位对日本料理情有独钟的食客,那么“鮨割烹 银水”绝对是不容错过的美食圣地。这家寿司店已有五十多年的历史,以精湛的技艺与创新的菜品享誉四方。这里的海鲜,如金枪鱼等,均是每日从海鲜市场新鲜直送,而大米则精选自优质的近江越光米,保证每一口寿司的纯正风味。店内寿司种类丰富,从传统的醋味寿司到现代创意料理,皆能满足不同口味的食客。
怀石料理更是银水的亮点之一,随着四季更迭,精挑细选的鲜鱼贝类经匠心之手化为美味。无论是醋渍、煮炖、烤炙、还是清蒸,每一口都凝聚了对时令食材的尊重与对食客的用心。夏日,香鱼、青花鱼搭配冰酒,清爽解暑;冬日,围炉共品凤尾鱼、河豚、螃蟹、甲鱼火锅,温暖身心。在这里,无论哪个季节,都能收获一场舌尖上的盛宴。
鳗鱼屋 源内 ✦
炭火烤鳗鱼的绝妙风味
地址:滋贺县彦根市本町2-1-6
交通:从彦根站步行约20分钟
网址:www.ayukimura.co.jp/gen-nai/
彦根城附近还有一处美食天堂,那就是“鳗鱼屋 源内”。这家店专注于日本国产鳗鱼的烹饪,选用备长炭慢烤,使鳗鱼外皮酥香,内里鲜嫩松软,口感层次丰富。店内的招牌鳗鱼饭更是让人回味无穷。源内提供了四种独特的吃法,供食客慢慢品味:首先,直接享受鳗鱼的原汁原味;然后加入锦丝鸡蛋,感受鳗鱼与鸡蛋结合的美妙滋味;接着加入葱花、海苔、芥末等佐料,体验风味的进一步提升;最后,将汤汁倒入碗中,与剩余的鳗鱼和配料一同享用,化作一碗鲜香四溢的鳗鱼茶泡饭。这四步循序渐进,每一口都带来新的惊喜,绝对让你无法忘怀。
这一次的美食之旅,不仅让我们品尝到了彦根的独特风味更让我们感受到了这座古城的历史韵味与现代风情。如果你也渴望一场说走就走的旅行不妨从大阪出发一小时直达彦根城开启属于你的味蕾盛宴吧!
END
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