鸡腿超解馋的做法，连吃3天都不腻！

食材：鸡腿1个、全鸡翅2个、香菇10朵、青椒2个、红椒1个、葱姜适量、蚝油30g、料酒30ml、生抽20ml、五香粉2g、蒜瓣4个、干辣椒3个、糖2g、鸡精适量

做法：

1、鸡腿，鸡翅洗净后切小块，加入，蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分钟。

2、香菇提前泡发洗净去蒂切块，青红椒去籽切块，葱姜蒜，干辣椒切碎。

3、炒锅倒油放入葱姜，蒜，干辣椒炒香。

4、倒入腌制的鸡块翻炒。

5、加入香菇块继续翻炒。

6、炒至鸡肉变色微焦黄关火。

7、把炒过的鸡肉香菇放入压力锅，加入泡香菇的水。

8、水分不要太多，稍微漫过鸡肉即可。

9、然后加盖大火煮上10分钟关火，再焖至5分钟。

10、开盖后把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。

11、加入青红椒块，和少许盐。

12、加少许鸡精关火。

棒棒鸡丝是四川名菜，自己在家做也能随自己的口味进行调配哦！夏天吃这个下酒下饭，快点试试吧！