东南亚青年西安求学记：实践中提升“技能值”

“一位中国客人在前台寻找创可贴，我听不太懂，忙问‘创可贴’是床不舒服吗？需要换房间吗？客人边笑边查找图片向我解释。我不好意思地说自己是柬埔寨人，借此向客人分享吴哥窟等柬埔寨景点，练习汉语。”柬埔寨青年宫成向中新社记者分享其在西安一酒店的实习趣事。

20岁的宫成目前就读于陕西职业技术学院酒店管理与数字化运营专业，除理论学习外，也到酒店实践。

“实习时需要在酒店的礼宾部、客房部、餐饮部轮岗，每天都会遇到来自不同地方的客人，不仅能了解酒店运营知识，中文沟通能力也有所提高。”宫成认为，在实践中提高“技能值”，每日都有新收获。

据介绍，陕西职业技术学院与柬埔寨世界青年文化旅游职业学校签署了人才培养国际合作战略框架协议。2023年9月，包括宫成在内的首批柬埔寨学生来到西安，开启为期三年的求学旅程。

2024年9月，柬埔寨青年宫成(后排右四)参加陕西省国际学生文艺汇演。(受访者供图)

课余时间，宫成安排得满满当当，登钟楼、听秦腔、逛博物馆，漫步西安的街头巷尾，感受古城市井生活。

“在历史悠久的西安留学是深度学习中国历史文化的机遇，我想将所学所思运用在未来工作中。”宫成说，“行走”“交谈”是他的课外学习良法。

“作为‘一带一路’职教联盟成员，学校为东南亚青年提供‘订单制’酒店管理学习机会并创新培养方式。”陕西职业技术学院副院长王平介绍，“订单制”模式融合企业、学校、政府等多方资源，为国际学生提供实践场所等支持。

记者走进学院内的茶艺课堂，悠扬的古筝声中，穿着汉服的老挝青年怡芯，有模有样地投茶、摇香、冲泡。“日常学习中文、酒店管理理论课程，我最期待的还是学校定期举办的茶艺、剪纸等中国传统文化课程，可以扮成‘中国姑娘’，沉浸式体验‘中式美好’。”怡芯说。

2024年11月，老挝青年怡芯正在学习茶艺。李一璠 摄

怡芯说：“老挝与中国自古交流往来频繁，我自小就对中国文化感兴趣。西安是旅游名城，酒店行业蓬勃发展。我前来‘取经’，为未来求职积累经验。”

“文化体验课、轮岗实习、‘订单制’培育模式均是陕西探索职业教育国际化的缩影。”“一带一路”职教联盟秘书长张红表示，联盟成员达114家，从搭建交流平台、开展国际培训与教学、推广国际职教标准等方面，探索职业教育“出海”的有效路径。

“学有所成后，我期待回国在中资企业工作，在柬中两国旅游、酒店等行业合作中，贡献自己的微薄力量。”柬埔寨青年洪金亮说。(完)