生蠔進化出對付細菌新方式 或有助抗生素發揮更大作用

澳洲新报：

生蠔是一種海鮮佳餚，可以產出珍珠，最新研究發現，生蠔在人類健康領域可能會發揮更重要的作用。

南十字星大學的研究人員發現生蠔有助於殺死常見呼吸道感染的抗生素抗藥性細菌。

海洋生物學家兼化學家本肯多夫與首席研究員薩摩共同撰寫了論文，她表示這項研究涉及在細胞培養中測試雪梨岩生蠔血液蛋白。研究發現，將生蠔血中的蛋白質部分與抗生素結合起來對抗一系列不同的呼吸道病原體時，它實際上讓抗生素發揮了更好的作用，殺死病原體的效率是不使用生蠔血的2到35倍，這取決於具體細菌種類。

本肯多夫說，抗生素有效性的挑戰之一是當細菌群體在人體內部表面定居時形成的生物膜屏障，呼吸道細菌附著在肺部表面，分泌出這種塗層，形成內膜，阻止抗生素進入，它們創造了自己的保護膜。

而這項研究發現，生蠔中的化合物能破壞生物膜的形成和細菌在內表面的沉積，會將細菌放回血液中，讓細菌接觸到抗菌元素。

團隊還對一些人類細胞系進行了測試，結果表明它對人類肺細胞無毒。

弗林德斯大學微生物學家斯佩克說，細菌正在反擊並對抗生素產生抗藥性。據估計，到2050年，全球每年將有1,000萬人死於抗生素抗藥性，每年大約有 800 萬人死於癌症。

撒卡爾是Murdoch兒童研究所呼吸系統疾病的高級研究員，他的研究方向是研究抗生素抗藥性和對抗生素沒有反應的細菌感染。

薩卡爾說，世界衛生組織十多年前就宣布抗生素抗藥性是一場危機，但目前市場上缺乏新的抗生素，任何能夠延長現有抗生素使用壽命的方法，也就是這項研究試圖做的，都將是一個相當可持續的解決方案，可以讓現有抗生素的使用壽命更長，對於這種全新的治療方法，可能需要五到八年的時間才能進入臨床，但我們的政府正在努力加快研發進程，以縮短時間。

本肯多夫說，生蠔屬於濾食性動物，可以清除海洋系統中的浮游生物和其他有機顆粒、像所有無脊椎動物一樣，它們沒有真正複雜的免疫系統，沒有白血球，無法產生抗體，但它們的血液中有漂浮的抗菌蛋白，確實擁有非常好的第一道防線。

斯佩克說，生蠔等海洋動物並未受到重視，事實上，海洋是細菌和病毒非常豐富的環境，包括生蠔在內的軟體動物已經進化出對付細菌的迷人方式，它們作為一種生命形式非常成功。