【便宜美食哪里找】业者薄利多销留客　优景镇平靓正鸡饭只卖4令吉

升记咖啡餐室因租金廉宜，食物及茶水价格也相对比新山其他地方来得便宜。

位于新山优景镇的升记咖啡餐室，本着租金维持不变及薄利多销，该咖啡店茶水、鸡饭、云吞面及印度煎饼等售价比较便宜，吸引不少居民及打工族来此消费。

升记咖啡餐室豪记鸡饭摊主林顺禄（60岁）告诉《东方日报》，其鸡饭售价为每碟4令吉，比外面大多数鸡饭售价来得便宜，叉烧及烧肉饭则是每碟5令吉50仙。

豪记鸡饭每碟鸡饭仅售4令吉，饭不油腻，鸡肉滑嫩好吃，吸引不少居民及打工族光顾。

询及价格维持不变的原因，他坦言，其实即使每碟鸡饭只售4令吉，还是有的赚，只是赚的比较少，这样却能吸引更多顾客，所以采取薄利多销的方式生意也比较好做。

「优景镇距离新山市区有一段距离，所以来光顾的顾客主要还是当地或附近住宅区的居民，也有一部分是附近打工族，大部分顾客都是打包。生意高峰时段大概是清晨7时30分至上午9时左右。生意好的时候，一天大概能卖出至少15至16只鸡。」

豪记鸡饭摊主林顺禄。

另外，合夥东主陈乐明（34岁）接受访问时透露，他与好友黄炜昌（34岁）在读中学时就认识，去年6月合夥顶下这间拥有至少20年历史的升记咖啡餐室。

尽管如今新山的档口租金动辄800至1000余令吉，两人依旧决定将租金维持不变，且茶水价格也是沿用上一任业者的价格，坚持不起价。

「我们的餐室目前共有9个档口，租金介于450至500令吉，这里的档口不仅只有鸡饭便宜，也包括只售5令吉的云吞面及1令吉20仙的印度煎饼。」

升记咖啡餐室合夥东主陈乐明。

升记咖啡餐室的印度煎饼仅售1令吉20仙，吸引不少顾客光顾，生意火热。

陈乐明透露，本身经营的茶水生意，也比外面价格略低，例如大杯咖啡仅售1令吉70仙，如今外面的咖啡大多已经要一杯2令吉或更高。其余茶水如玉米和凉茶等价格约1令吉60仙，美禄（Milo）一杯则是2令吉40仙。」

「我们的顾客主要是住在附近住宅区的居民或是当地的打工族，生意高峰时段大概是清晨7时至上午11时。」

云吞面一碟仅售卖5令吉，据东主透露，经常在上午11时前就卖完。

物价格上涨之际，升记咖啡餐室的茶水价格相对便宜许多，一杯大杯好喝香浓的咖啡仅售1令吉70仙。

食客赞「好吃又便宜」

食客李文华（70岁）受访时透露，自己每天上午8时就准时来升记报到，一杯小杯咖啡仅售1令吉40仙，不但咖啡非常好喝，食物也便宜，

「我会常常与三五好友一同来这边吃早餐及喝咖啡。」

食客李文华

食客王梨生（68岁）则说，时常会来升记打包鸡饭，因这里的鸡饭好吃又便宜，饭也不会太油腻。

「我最爱这里的鸡翅、叉烧及烧肉，鸡饭一碟仅售4令吉。这样的售价相比其他地点动辄至少5令吉便宜，因此也吸引不少食客过来打包。」

食客王梨生

食客刘先生（58岁）一周至少会有5天会来升记吃早餐，因这里的咖啡及食物相比新山其他地点便宜很多，也好吃。

「不仅咖啡香浓好喝，烤面包也很好吃。」

食客刘先生