渭南白水：持续深化校地企合作 “三瑞”苹果成为市场新宠

        近年来，白水县紧抓发展机遇，依托渭南市与杨凌示范区管委会、西北农林科技大学签订的《推进农产品加工业高质量发展合作战略协议》，积极与西农白水苹果试验站开展多层次、多渠道、多形式深度合作，探索合作共建新模式，协同推进白水苹果产业高质量发展。

        王振华是白水县振华苹果专业合作社的负责人，从2018年开始，在西农专家和白水县果业部门的支持帮助下，采取高接换优的方式对合作社的果园进行改造升级，种植瑞阳、瑞雪、瑞香红苹果170余亩。

瑞香红苹果

        “我这基地是2016年建园，2018年推广这瑞阳瑞雪瑞香红以后，联系西北农林科技大学老师以后，全部高接了三瑞苹果，瑞雪的面积有100亩，瑞香红的面积有50亩，瑞阳现在有20亩，已经4年了，每斤像去年瑞雪能卖到6块5，今年也是6块5已经提前预定了，效益较原来的能翻一番。”白水县振华苹果专业合作社理事长王振华说。

        如今，在渭南市白水县像王振华这样的新农人越来越多。他们在县委县政府的扶持下，依托西农白水苹果试验站技术优势，积极发展适度规模的集约化家庭农场，以种植“瑞阳”“瑞雪”“瑞香红”等新优品种为主，辐射带动当地果农种植苹果新品种，不断提升苹果产量和品质，促进果农持续增收。

瑞雪苹果

        “我们白水县目前的那个三瑞苹果就是瑞阳瑞雪瑞香红，这三个品种是10万亩，那么瑞雪占到50%，瑞香红和瑞阳能占到50%。目前全县家庭农场已发展200多个，从效果来看，各位果农和家庭农场，都有一个共识就是，苹果种三瑞效果能翻倍。”白水县果业发展中心主任赵建信说。

红彤彤的苹果挂枝头

        多年来，白水县“牵手”西北农林科技大学，不断深化校地企合作，坚持以科技创新引领苹果产业发展，先后选育审定不同成熟期苹果新优品种11个，实现了从“按季卖”到“全年卖”的市场供应链。2024年第九届中国果业品牌大会上，白水苹果从众多农产品区域公用品牌中脱颖而出，品牌带动力95.21，位居全国第一；品牌收益增长率13.67%，增速全国第二；品牌价值64.79亿元，位居全国苹果类第七。

        “下一步就是我们从新品种、新技术、新模式、新机制、新农人五新的理念出发，计划和西北农林白水试验站，共同培育新品种，就是早熟中熟晚熟相结合，打造我们白水自主苹果的一个示范县，让农民增收，让效益翻倍，让产业振兴、乡村振兴。”白水县果业发展中心主任赵建信说。

记者:王红刚、 刘平