澳洲常见鱼类“暴雷”,被曝出大量寄生虫
澳洲一向以食品安全自豪,然而,最近海鲜竟爆出重大隐患!
澳洲专家称,由于在悉尼附近发现的寄生虫越来越多,携带着一种能将鱼肉变成肉泥的寄生虫的鱼可能正在新州向南迁移。
受这种微型寄生虫影响的鱼种包括:帝王鱼、鲭鱼和鲯鳅
最近,Craig是悉尼港的一名专业钓鱼向导,他说最近他在悉尼附近海域捕获了更多带有这种寄生虫的帝王鱼。
他说:"我在过去两个季节里钓到的鱼比我 30 年钓鱼的总和还要多"。
McGill说,鱼被钓上来时并没有寄生虫的蛛丝马迹,但煮熟后就很明显了。
"只要一加热鱼肉,它就像土豆泥一样黏糊糊的,甚至直接变成液体。”
以往澳洲的鱼类身上也有一些寄生虫存在,但今年情况特殊,寄生虫泛滥数量急剧增加。
新州、昆州都有很多水域似乎被寄生虫霸占了一样,钓上来的鱼大部分都被寄生虫感染。
专家也分析了其中原因,可能是因为海洋温度变化,现在的环境非常适合寄生虫繁衍生存所以数量暴增。
渔业研究与发展公司(FRDC)表示,预计将与皇家墨尔本理工大学(RMIT University)签订合同,开发一种快速诊断测试,以确定鱼类是否感染了寄生虫。
说到寄生虫,就不得不提起2016年澳洲爆发的“虾荒”。
当时,全澳超市和市场里的大虾价格都疯狂上涨,普通的Tiger Prawn甚至到了52刀一公斤!
而这场“虾荒”的闹剧的原因,就是White Sopt,白斑病毒——一一种寄生虫传染病。
在虾感染后数天内,让整个虾塘死亡率达到100%,而且任何预防、治疗措施都是收效甚微。
受这种病的影响,那一年全澳的虾死了大半,造成供应短缺,价格飙升,大部分消费者也变得人心惶惶,不敢购买。
此前,在某社交平台上就曾有华人网友爆料:在Costco购买的野生三文鱼上有一条细长颜色偏红的蠕虫!
另一位来自西澳的渔夫抓到了一条黄尾鰤,当打开鱼肚子的时候,发现了足足八条的红色寄生虫...还在不断蠕动,试图从鱼内爬出...
而一旦这些海鲜被生吃或者处理不当的话,寄生虫就会传染到人类身上,造成不可估计的损害
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