【了解】钧瓷的那些事，你知道吗？

钧瓷最早烧制于唐代，兴盛于宋代，宋徽宗时被定为御用珍品，因朝廷命民间优秀工匠在禹州城内“古钧台”附近设官窑烧造宫廷用瓷，故名“钧瓷”。

北宋钧官窑缔造了钧瓷艺术的辉煌，但也成为钧瓷艺术进入衰败的起始。宋以后，禹州渐成钧瓷的中心，在发现的百余处钧瓷窑址中，无论是烧造规模或产品质量，钧台窑均为禹州诸窑之冠。钧瓷至宋代达到鼎盛阶段，成为当时的五大名窑之一，与汝、官、哥、定窑并驾齐驱。

北宋末年靖康之变，对于钧瓷艺术来说无疑是一场劫难。元朝统一中国后，为钧瓷的生存提供了相应的条件，钧瓷窑变艺术得以传播延续，并播火全国，形成了一个庞大的钧窑系。入明之后，工匠们的高超技艺全靠家族或师徒口耳相传，一旦失传，高难度、复杂的制作技艺要恢复难度更大，令人望而却步，这恐怕就是钧瓷从明至清断烧失传达数百年之久的几个主要原因。直到明清时期，一些地区才开始烧制低温釉艺术陶瓷，都是在钧瓷的影响下生产的新品种，不仅吸收了钧瓷工艺的优秀传统又有所创新。

提到钧瓷，不得不提到一位烧制钧瓷的大师——任星航。任星航出身钧瓷世家，为任氏钧瓷第七代传人，被誉为当代“柴烧钧瓷第一人”。

据任星航介绍，传统钧瓷制作从原材料选择到烧成出窑，共需七十二道工序，这就是大家常说的“一件钧瓷成，过手七十二”。综其大略，七十二道工序可分为原料加工、拉坯成型、釉料配制、制笼（匣钵）、入窑烧成五大环节。当代钧瓷制作，一般分为原材料加工、造型设计、成型、素烧、配釉、施釉、烧成、出窑八大工序。

“钧瓷是窑变的艺术，它的珍奇之处就在于自然窑变效果的不可预期。同样的釉料，在同一个窑里烧，最后出来的色彩可能完全不一样，所以这个没有什么规则。”任星航说，“决定窑变效果形成的因素很多，如季节变化、风雨阴晴、窑温差异、气氛浓淡、放置位置等等，都会对窑变效果的呈现造成直接影响。好的窑变效果的形成，是各种有利因素最佳组合的结果，所以带有很大的偶然性。”

俗话说“钧瓷美与丑，先看口与足”。那么这“口与足”到底该怎样挑选？对此任星航解释到：“铜口铁足是钧瓷的另一特点，铜口是指钧瓷口沿在烧制过程中，釉汁向下流动而胎质微露，呈现出金黄色的纹线；铁足是指足在烧成后呈现出的紫灰色胎质。好的钧瓷作品，口沿纹线规整，细如刀裁；足色铁灰，有金石之韵。这就为钧瓷整体效果增加了美感。另外，鉴别钧瓷，要看口足规整不规整。口沿有没有炸裂、变形的现象；足部有没有流釉、粘足的缺陷。”

钧瓷以其独特的窑变艺术著称于世，有“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味。新中国成立后，钧瓷得到了快速发展，特别是改革开放以来，钧瓷生产工艺与水平都得到了划时代的提升，不断作为国礼现身世界。

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