历史文化名城——河南省三门峡市灵宝市

灵宝市位于豫秦晋三省交界处，南依秦岭，北濒黄河，是闻名全国的黄金之城、苹果之乡、道家之源、旅游胜地。

灵宝历史悠久，文化灿烂。灵宝商为桃林，周名桃林塞。公元前114年（汉元鼎3年）设弘农县，至今有2100多年历史。公元741年（唐开元29年），唐玄宗因在函谷关掘得“灵符”，遂易年号为“天宝”，赐桃林县为灵宝县，寓“人杰地灵，物华天宝”之意。

灵宝是华夏文明的重要发祥地，境内的荆山黄帝铸鼎原，是5000多年前中华民族始祖轩辕黄帝定居、铸鼎祭天、奠定邦国、驭龙升天的地方.。

国家4A级景区——函谷关，是中国建置最早的雄关要塞，是我国古代伟大的思想家、哲学家老子著述《道德经》的灵谷圣地，因《道德经》成于函谷关，函谷关被中国道教协会确定为“道家之源”。

灵宝有三宝，黄金、苹果和大枣。灵宝盛产黄金，2017年黄金产量62.5吨，名列中国十大产金县(市)第二位，再次荣获“中国十大产金县(市)”称号。

灵宝处在黄土高原东端，适宜苹果生长，苹果色泽鲜艳，清甜爽口，是通过"原产地标记注册"的地方特产。

灵宝大枣，已有400多年的栽培历史，中国国家地理标志产品，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。

到了灵宝一定要喝上一碗当地的羊肉汤。羊肉汤是河南灵宝最具代表的风味小吃。过去乡下人进城自带黄馍，喝两毛五一碗的羊肉汤，喝完可以免费续汤，直到吃饱为止。

把羊血、羊肉、粉丝等各种原料配好，在锅中烩制，临出锅时再撒上香菜和香葱，色香味俱全，浓而不臊，香而不膻，辣而不辛，鲜活清爽，味和绵长。

羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食，而且是一种文化，一种灵宝人与之不可分割的情愫。