第九届全国烹饪技能竞赛福建赛区落帷 福清选手获7枚奖牌

福清新闻网11月7日讯（记者 陈品洪）11月3日，第九届全国烹饪技能竞赛（家乐福建赛区）在福州落帷。此次比赛吸引了来自福建省内9个地市的140余名选手参与中式烹调师和中式面点师赛项。

经过激烈角逐，福清选手共收获7枚奖牌，包括1枚金牌、5枚银牌和1枚铜牌。金奖由薛挺摘得，银奖则由陈仁柱、孔凡亮、郑益成、贾娟、李棋滨5位选手获得，程雄伟获得了铜牌。

据了解，此次比赛采用了新的打分制度，按国际评判标准执行，总分100分，包括现场表现40分、A组菜品30分和B组菜品30分。参赛选手以福建特色食材为原料，制作“减油、减盐、减糖”的创新地方风味菜肴。