“千万工程”造福千万乡村 非遗月饼奏响致富乐章——山西晋中 和顺县寒湖月饼为农民带来好“钱景”

中秋佳节临近，和顺县省级非物质文化遗产“寒湖月饼”生产基地——横岭镇寒湖村，月饼生产企业都已开足马力，全力投入加工生产，多年来从“生产发展”到“产业兴旺”，从“生活宽裕”到“生活富裕”，从“村容整洁”到“生态宜居”，寒湖村依靠月饼制作走出了一条乡村宜居宜业、农业高质高效、农民富裕富足的新路子。

花好月圆，油香饼甜。随着中秋佳节的临近，和顺县传统手工月饼也进入了生产、销售的黄金季，走进横岭镇寒湖村和鑫圆月饼加工生产车间，饼香四溢，工人们加班加点赶制，一派繁忙的景象。应接不暇的订单不仅让村民们走上致富路，也让寒湖村远近闻名。

寒湖月饼始终秉承百年传统工艺，以做工精细、松酥宜口 油而不腻、口齿留香而闻名遐迩。现如今，根据市场需求，新推出的苦荞面核桃月饼、咸味无糖，口感别致，更加香酥，即便是糖尿病患者也可以食用。

咱们寒湖月饼口味好，而且用料十分新鲜，种类很多，价格很合算，我每年中秋前都要来买好几次，家里人吃了都说味道不错。

我们寒湖月饼还充分发挥非遗传统美食的资源优势，大力推进非遗传统美食产业发展，在县城建立多个销售加工产业项目基地，为和顺县群众百姓提供了就业岗位，增加了收入，助力乡村振兴。