它是“三高的天敌”，隔三差五吃1点，清血管、远离血栓！

它是“三高的天敌”，隔三差五吃1点，清血管、远离血栓！如今许多中老年人都患上了“富贵病”，也就是我们常说的三高，也特别容易患上血栓。平时常吃些“它”，可有效地降低血糖，促进血液循环，从而抵抗血栓。它就是“平菇”，平菇营养价值极高，内含大量碳水，高达14种微量元素，能够促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有镇静安神的作用，在燥热的夏天食用特别适宜。我公公年纪大了，我三天两头都炒蘑菇，他70岁了身体还倍儿棒，医院都没去过呢！朋友们常吃蘑菇，没坏处。

平菇炒肉片

By蕾宝呢

配料：

平菇300克、肉100克、柿子椒5个、姜5克、蒜3瓣

烹饪步骤：

1.平菇洗净撕小块；

2.猪肉切薄片；

3.生姜、大蒜切碎，青椒切斜段；

4.起锅放入适量油；

5.油五分热放入生姜、大蒜；

6.翻炒爆香后放入肉片；

7.肉片炒至变色放入平菇，继续翻炒；

8.平菇翻炒出水后倒入青椒继续翻炒，青椒炒变色后，倒入生抽、老抽、盐等进行调味；

9.翻炒均匀装盘出锅。

烹饪小贴士：

1、平菇含有人体所必需的8种氨基酸。