本溪市级非物质文化遗产代表性项目名录新添八成员

记者1月8日从本溪市文旅局获悉，为更好地保护全市非物质文化遗产项目，本溪市于2021年开展了第七批非物质文化遗产代表性项目名录申报和评审工作。并于近日印发了《本溪市人民政府关于公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》

此次公布的8项第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，完善了本溪市的非遗代表性项目制度建设，进一步健全了国家、省、市、县代表性项目名录体系，夯实了代表性项目保护单位责任，为下一步申报省级和国家级非遗代表性项目名录打下坚实的基础。

截至目前，本溪市共有国家级非遗项目5个，省级非遗项目14个，市级非遗项目30个。

【项目简介】

评剧（本溪赵桂芝）

本溪评剧主要演员赵桂芝，从艺40多年，主演了百余出剧目。她嗓音圆润甘甜、韵味浓郁，成功塑造了许多性格迥异的人物形象，山城家喻户晓，观众交口称赞。其唱腔在继承“奉天落子”的基础上有所创新，有柔有刚、巧妙变化，唱慢板字头字尾清楚，唱快板快而不乱，吐字清晰, 被称为“本溪的梅兰芳”。

醉八仙（本溪）

醉八仙为中国传统武术套路，其习练方法和次序分为五个步骤，即双龙环月、蟠龙游海、八仙醉酒、醉跌八仙、六十四卦醉八仙。这五个步骤是在懂得并会运用太极、两仪、四象、道家修道、内气运化功底的基础上完成的。流传于本溪的醉八仙代表性传承人张兆君，常年习练不辍。

戳脚翻子拳（本溪）

戳脚翻子拳是两个拳种的完美结合，戳脚以腿法为主，翻子以手功见长，为“防身御敌，攻防格斗”之术。戳脚翻子拳是中国四大名拳之一，其武学理论精湛，是中华传统文化中的瑰宝。戳脚翻子拳（本溪）代表性传承人张振远，拳械加摔跤，有着扎实的武术功底。

桓仁石雕制作技艺

桓仁石雕制作技艺是传统手工石雕和玉雕相融合的一种雕刻技法。在雕刻上，讲究虚实对比、错落有致，还注重色差对比和留白得当；在抛光上，有着自己的独特技法，使石雕作品在天然色彩的基础上变得更加唯美。桓仁石雕制作技艺的第四代传承人王秀岩，擅长对松花石和各种玉石、珠宝等的精雕细琢。

桓仁董氏满族香辣牛肉酱制作技艺

桓仁董氏满族香辣牛肉酱制作技艺是通过选取新鲜牛腿肉、秘制配料、大柴烧锅、翻炒至熟、文火熬制等环节制酱的一种独特手法。制作牛肉酱的手艺是董家密不外传的，以口传心授的方式延续下来。第五代传人董大山从小跟随父母做酱，经过不断的改进，他做出的香辣牛肉酱鲜香爽口、咸甜适中、享有声誉。

脆管糖制作技艺（桓仁）

桓仁脆管糖源于灶糖，是采用天然原材料，在特定环境下，通过熬糖、抻糖等技法来制糖的一种传统技艺。因其主要成分是麦芽糖，性温味甘，有养颜、补脾益气、润肺止咳、滋润内脏、开胃除烦等功效。脆管糖制作技艺（桓仁）第三代传承人武锡江制作的脆管糖香甜酥脆、入口易化，是桓仁冬季独有的特色食品。

满族饮食（桓仁）

桓仁满族饮食是东北特色饮食之一，既包括粘火勺、粘豆包、牛舌饼、酸汤子、苏叶干粮、薄栎叶饼等主食，又包括八碟八碗、满族火锅、烤全羊、鱼宴、腌制酸菜、晒干菜、腌咸菜、采制山菜等副食。满族饮食在桓仁传承过程中,以孙文立为代表的满族饮食传承人在行业中独树一帜，他将满族饮食完美融合在节庆和婚丧嫁娶等民俗活动中。

桓仁张氏红参古法制作技艺

桓仁张氏红参古法制作技艺是既遵循古法制作，又对人参皂苷具有极好保护作用的人参炮制技艺。现今的桓仁张氏红参古法制作技艺是第三代传承人张子富采用九制红参法，对人参进行加工制作并不断改良而成的。加工后的人参使用方便，营养结构更加合理，十分受欢迎。

记者：丛焕宇

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