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浓浓年味来!浙江各地过年习俗你了解吗?

2025-01-28 14:48 阅读量:2.6万+

华人号:浙江资讯

明日另换新岁

旧岁至此而除

  今天是除夕,一个中国人特别重视的日子。小布在这里,提前给大家拜年啦!

  除夕是辞旧迎新的时间交界点,人们除旧布新,卸下一年的疲惫,感受浓郁的年味,享受幸福美满,祈愿新年吉祥。

  浙江人过年的习俗与全国大致相同,庆祝活动都以吉祥为核心。当然,各地市的习俗还是有些许差别的,如金华婺剧全国闻名,过年唱戏成为金华的特色民俗活动;再比如嘉兴过年看彩灯是不容错过的大戏……

  下面,就随小布一起,感受一下浙江各地的过年习俗吧~

杭州

年夜饭

  杭州人的年饭,鸡鸭鱼肉,一应俱全,且比较重口,具有浓重的地方特色。

  过年吃粽子也是老杭州的习俗。粽子在寒冷季节易于保存,同时有米有肉,有咸有甜,寓意生活富足。杭州粽子以四角粽居多,口味以酱油肉粽和细沙粽子为主。

初一吃年糕

  年糕谐音“年高”,吃了有生活美满、事业高升的寓意。正月初一一早,杭州人会拿韭芽儿、笋丝、肉丝,配上酱油,和年糕一起炒,色泽美观,咸鲜可口。

宁波

吃“新年汤圆、汤果”

  大年初一,宁波人早餐必吃以白糖、猪油、芝麻馅的汤团,“吃了汤团,团团圆圆”。汤团是整个春节宁波人待客的主要点心之一。

  也有些家庭以“汤果”取代“汤团”。“汤果”是用糯米粉搓成的小圆球——类似于没有馅的汤圆,宁波常常将其做成“浆板汤果”。

温州

吃松糕、送元宝

  正月初一的早餐,温州不少家庭会吃松糕。把松糕切成薄片,再将酱油肉中的肥肉也切成薄片,夹在两片松糕之间,甜中带咸别有风味。

  正月初一,有人会拿着用红糖年糕做成的“元宝”,缠上红绳和万年青枝叶,挨家挨户“送元宝”。“送元宝”一般由两人组成,一人口宣吉言,一人在后应“好”。数句吉祥语之后,主人往往以年糕或零钱相赠。

有心拜年重五不迟

  按旧俗,温州人正月初一不走亲戚。瑞安知县符章在日记中也记载,初一除行香外一般不走亲戚拜年;在初二,他曾一口气拜年十余家。

  在温州,“拜年”是有规则的,一般是下辈先出门到长辈家拜年,然后平辈间互拜。新婚夫妇初到岳家拜年,称“拜头年”。而拜年时间一般是从初二到初十或延至十五。不过,温州人还有一句俗语叫“有心拜年,重五也不迟”。

湖州

做印糕

  在安吉杭垓镇姚村村,制作印糕是一项年俗传统。

  制作印糕,最主要的工具就是印模,俗称“印糕板”。它用厚木条制成,在木板的一面雕挖了一排凹进去的糕模,上面印有福禄寿喜以及梅兰竹菊等图案。拿印糕板往米粉上,一扣、一压、一捏。一块块形状可爱的精致糕点便制作完成,印糕柔糯清甜看起来美,吃起来香,咽下去软。

嘉兴

吃烧麦

  大年初一早上,老嘉兴都有吃烧卖、圆子、糕的习惯,讨的都是吉祥的口彩,小辈会起早给长辈拜年,但在这一天,家家户户都不会倒垃圾。

  年初三在嘉兴被叫做“小年朝”,是接灶神的日子,意为迎接灶君自天上回归。年初五有迎财神的习俗,鞭炮声此起彼伏,人们都希望在新一年财源广进。

绍兴

祭祖

  祭祖扫墓是上虞传统的春节习俗。除夕亲友们团聚后,正月初一祭拜先人,表达追思,俗称“拜坟岁”。

  以前,家中长辈都会早早地准备好祭拜的物品:蜡烛、香、烟花爆竹等。而今,旧习惯正被越来越多的市民所摒弃,以鲜花替代烟花爆竹。

金华

斗牛

  金华斗牛又叫“牛相操”,是古代祭神的民俗,后逐渐演变成民间娱乐与家族力量的象征。斗牛惊险激烈,勇者横冲直撞,所向披靡,弱者奔跳逃窜。场上泥浆飞溅,场面激烈壮观。

浦江板凳龙 

  浦江板凳龙是一种汉族民俗舞蹈,盛行于浦江县乡村,流传于江南沿海各地。浦江板凳龙集书法、绘画、剪纸、刻花、雕塑艺术和扎制编糊工艺为一体,融体育、杂技、舞蹈为一炉。游动起来的龙舞兼有粗犷、细腻、奔放、严整的风格。

衢州

不同时间过大年

  在“五里不同俗”的衢州,有些地方过年特别有特色。过年最早的是旧时江山市四都镇洞村人,腊月二十七就过大年。这一风俗延续至上世纪五十年代。

  开化县密赛、上溪、金村等地,大年三十均是清晨过。有意思的是旧时开化县张湾乡塘林村境内,人们在腊月二十七和正月初二两次过大年,传说与躲避讨债人相关。

大扫除

  在江山峡口镇,人们早早就吃完除夕年夜饭,吃后会将橱、碗、碟等搬到大溪边用清水冲洗干净。传说灶神看见家家洁净会上报天帝,来年让大家过个风调雨顺的好日子。江山四都人过年,大年初一早晨必由丈夫起来烧火煮饭。

舟山

祭祖

  舟山人大年三十晚上要祭祖,俗称“祖宗羹饭”。每逢过年,家家户户都要办一桌最丰盛的酒席,并以最隆重的礼仪、最虔诚的心情来祭拜祖先。怀念先人功德,并希望能在先人的庇荫下,新的一年里有个好收获。

台州

吃馒头

  “不吃馒头,哪能叫过年?”在台州的部分地区,就有过年吃馒头的习俗。大家一起做,一起吃,不经意间,流露出浓浓的年味。

丽水

锦安花鼓

  每逢春节,道太乡锦安村花鼓戏即鸣锣开演,花鼓戏班走家串户,吹起唢呐,敲起锣鼓,热闹非凡。锦安花鼓融吹、拉、弹、唱,舞、跳、花阵于一体,音乐优美,幽默风趣,深受人民群众喜爱。

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