“鲜花经济”规模达千亿级 文旅融合助力乡村振兴与消费升级

央视网消息：这个春天，不少地方依托当地独特的生态环境，发展起了花式康养经济。品鲜花饼、沐鲜花浴，花样层出不穷。

云南鲜花不仅仅是用来观赏的，还可以制作成多种美食。在姚安千亩食用玫瑰种植基地体验工坊，游客们正在烘焙师的指导下制作鲜花饼。

牡丹花素有“康养之花”的美誉，保山新推出好看、好吃又养生的牡丹宴，把花式康养理念融入美食。这一道牡丹花炖鸡蛋就备受青睐，鲜甜的鸡蛋融合馥郁花香，入口瞬间，味蕾被奇妙的滋味唤醒。

丽江拉市镇将“赏花经济”融入纳西文化、耕读文化、乡愁文化中，打造集骑马观鸟、赏花徒步、生态康养、林果采摘、红色研学等多项目一体的拉市深度游。

而在太平湖，伴随着鲜花盛开，一批花道疗愈师也用花草传递美好，她们不仅具备一定的插花知识和审美能力，还具备心理学相关知识，为顾客带来身心康养体验。

云南有3000多种观赏植物，占全国观赏植物种类的一半，随着天气转暖，当地春花浪漫、游人如织，“赏花康养”热度持续攀升。

中国花卉协会最新数据显示，当前，全国花卉种植面积138.99万公顷，花卉产业从业人员超534万人。从北至南，由东到西，百花次第绽放催生的“鲜花经济”已形成千亿级市场规模。