武汉十大名菜餐厅争霸赛花落谁家？美食地图告诉您！

2025年1月12日，武汉“十大名菜”颁奖仪式在武汉东方建国大酒店宴会大厅举行。武汉市商务局党组书记、局长余力军等负责人及中国象棋特级大师柳大华、国家一级演员陆鸣等社会各界嘉宾出席活动。同时，来自天津、江西等地的烹饪协会代表及武汉餐饮业的众多精英、会员单位共计380余人参加活动，共同见证这一荣耀时刻。

活动现场

活动现场

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香致辞

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香表示，这些获奖餐厅不仅展示了高超的烹饪技艺，也体现了对武汉餐饮文化的深刻理解和传承。她希望，获奖餐厅能够珍惜这份来之不易的荣誉，继续秉承工匠精神，坚持做好每一道武汉“十大名菜”，将这份独特的味觉体验带给更多的食客。

武汉餐饮业协会会长刘国梁致辞

活动现场，武汉餐饮业协会会长刘国梁汇报了评选武汉“十大名菜”的背景、评选流程和下一步的推广设想。

广水市委常委、统战部部长刘晓界致辞

广水市委常委、统战部部长刘晓界受邀参加活动，并对武汉“十大名菜”评选表示祝贺。

为了方便游客和本地消费者更好地品尝武汉名菜名点，组委会特别设计了美食地图，一键导航即可直达武汉“十大名菜、十大名点”餐厅。

部分美食地图展示

颁奖仪式合影

据了解，为推进武汉成为国际消费中心城市和旅游强市，2024年1月，武汉市《政府工作报告》将武汉“十大名菜”评选推广活动纳入其中。该活动得到武汉市商务局等8个部门指导及武汉广电集团、长江日报集团等集团协会的支持。同时，本次活动吸引了美团、饿了么、抖音等平台广泛参与，人民日报、新华社、人民网等多家权威媒体争相报道，有力拉动了武汉的旅游消费。

自2024年1月4日，武汉“十大名菜”评选活动启动以来，已有9600余万人知晓，3500余万人参与，投票人数高达610万人次。2024年4月29日，武汉人喜闻乐见的“十大名菜”揭晓。

随后，一系列餐厅争霸赛也相继在武汉各大知名餐饮场所火热上演。为了让广大市民和游客更好地体验地道的武汉美食，组委会精心策划了五场争霸赛，分别聚焦排骨藕汤、鱼头泡饭、新农牛肉、清蒸武昌鱼等经典菜品，以及黄陂三鲜、珍珠圆子、腊肉炒洪山菜薹等特色佳肴。每场比赛都吸引了众多餐厅和厨师的热情参与，现场气氛热烈，技艺比拼精彩纷呈。

为确保评选的公平、公正、公开，组委会对比赛规则进行了创新和严谨的安排。由餐饮专家、知名大师、文化学者、资深媒体人、平台代表组成的评委团和监审团，对餐厅的竞技表现和综合因素进行了全面评审。经过激烈角逐，最终产生了武汉“十大名菜”“十大餐厅”“人气餐厅”“推荐餐厅”等荣誉奖项。

历经数月激烈角逐，毛铺·武汉“十大名菜”餐厅争霸赛于2024年12月4日正式落下帷幕。

经过综合评选，脱颖而出的餐饮企业分别荣获了武汉“十大名菜”餐厅争霸赛的“十大餐厅”（58家）、“人气餐厅”（116家）以及“推荐餐厅”（39家）奖项。这些获奖餐厅不仅展示了武汉餐饮业的卓越水平，还成为全国美食爱好者心中的打卡胜地。

活动主办方表示，经过一年的精心评选，武汉“十大名菜、十大名点”将借助蛇年春晚武汉分会场的“长桌宴”这一平台，向全球华人展示其独特魅力。本次获得殊荣的餐饮企业，无疑将成为全国美食爱好者关注的焦点。

未来，2025年武汉“十大名菜”还将推出一系列推广活动，旨在将其打造成为必吃的美食IP。通过“请进来、走出去”的方式，武汉将进一步擦亮“十大名菜”的金字招牌，为楚菜走向全国、武汉餐饮连锁全国奠定坚实基础。（来源：武汉餐饮业协会 韦永龙）