大脑开始萎缩，会出现5个反应，多吃4种健脑食物，辅助降低风险

50岁的张阿姨最近总是觉得记忆力大不如前，有时候刚放下的东西转头就忘了放在哪里，做菜也常常忘记放了盐，味道做得一团糟。起初她以为是年纪大了自然会这样，但后来她发现自己不仅记性差，就连简单的算账都开始变慢了，买东西找零常常算错。家人见状，赶紧带她去医院做了全面检查。

医生告诉他们，张阿姨的大脑已经开始出现一定程度的萎缩，这可能是导致她记忆力减退和认知能力下降的原因之一。

一、大脑为什么会萎缩，一般是多大年龄出现？

大脑萎缩是指大脑神经细胞的数量减少或体积缩小，导致大脑整体或局部的体积减小。这种现象可能在35岁左右就开始出现，但通常进展缓慢，随着年龄的增长逐渐明显。大脑萎缩的原因多种多样，包括年龄增长、遗传因素、慢性疾病、不良生活习惯等。

年龄增长是大脑萎缩的自然因素。随着年龄的增加，大脑中的神经细胞会逐渐退化和减少，脑血管也会变得脆弱，影响大脑的血液供应。遗传因素在大脑萎缩中也扮演着重要角色，如果家族中有阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的病史，个体患大脑萎缩的风险会更高。

慢性疾病如高血压、糖尿病、高血脂等，会损害大脑的血管，导致脑供血不足，进而引起大脑萎缩。此外，长期大量饮酒、吸烟等不良生活习惯也会对大脑造成损害，加速大脑的萎缩过程。

二、大脑萎缩的5大征兆

大脑萎缩可能会出现一系列的征兆，影响个体的认知、语言、情绪和运动功能。

1. 认知能力下降：这是大脑萎缩最常见的征兆之一，表现为记忆力减退、注意力不集中、思维迟缓、判断力下降等。患者可能会经常忘记最近发生的事情、重要的约会或任务，甚至在熟悉的环境中也会迷路。

2. 语言障碍：大脑萎缩可能影响语言中枢，导致语言表达困难、说话结巴、口吃、发音不清等问题。患者可能会在说话时找不到合适的词汇，或者说话的逻辑性变差，难以准确表达自己的意思。

3. 性格和情绪变化：大脑萎缩可能导致情绪波动和性格改变。患者可能会变得易怒、焦虑、抑郁，或者性格从外向变得内向，对以往感兴趣的事情失去热情。

4. 行动控制问题：大脑萎缩可能影响运动神经元的信号传递，导致运动协调能力下降。患者可能会出现步态不稳、动作迟缓、手脚不灵活等症状，严重时甚至可能导致帕金森病等运动障碍疾病。

5. 睡眠障碍：大脑萎缩患者常常伴有睡眠质量下降的问题，表现为入睡困难、夜间易醒、早醒等。睡眠障碍不仅会影响患者的生活质量，还可能进一步加重大脑的萎缩。

三、4种常见的健脑食物

为了维持大脑的健康，预防大脑萎缩，饮食中可以适当增加一些健脑食物。

1. 鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够为大脑提供胆碱，有助于合成神经递质乙酰胆碱，从而改善记忆力和认知功能。鸡蛋的烹饪方法多样，如煮鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋等，都是不错的选择。

2. 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、空心菜等，含有丰富的叶酸、维生素E和类胡萝卜素等营养成分。这些营养素有助于延缓大脑衰老，提高大脑的抗氧化能力，减少自由基对大脑细胞的损伤。

3. 坚果：如核桃、杏仁、腰果等，富含不饱和脂肪酸、维生素E和蛋白质。不饱和脂肪酸有助于维持大脑细胞膜的完整性，维生素E则具有抗氧化作用，能够保护大脑细胞免受氧化应激的损害。

4. 鱼类：特别是深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，含有丰富的Omega-3脂肪酸，如DHA和EPA。这些脂肪酸是大脑细胞膜的重要组成部分，对维持大脑的正常功能和结构至关重要。研究表明，适量食用鱼类可以降低患大脑萎缩和认知障碍的风险。

四、如何预防大脑萎缩？

除了饮食调整，预防大脑萎缩还需要从多个方面入手。

1. 保持健康的生活方式：戒烟限酒，保持规律的作息时间，每天保证7-8小时的充足睡眠。适当的体育锻炼可以促进血液循环，增强大脑的供氧和营养供应，建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。

2. 积极预防和控制慢性疾病：定期体检，及时发现并治疗高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病。遵医嘱按时服药，控制疾病的进展，减少对大脑的损害。

3. 保持大脑的活跃性：多进行一些刺激大脑的活动，如阅读、学习新技能、玩益智游戏等。这些活动可以锻炼大脑，促进神经连接的形成，延缓大脑的衰老。