讲好中国“好”故事 榕城海归携“福味”飘香海外 《送“福”出国门（第二季）》——“风味福州”正式上线！

为进一步发挥留学人员讲好中国故事、传播中国声音的天然载体优势，2023年来，福州市欧美同学会以文化为纽带，组织开展了以“山海情 同心梦”为主题的非遗文化交流活动，同时集结多位非遗传承人，以丰富的新媒体语言创新传统文化的中国表达方式，拍摄制作《送“福”出国门》系列非遗文化故事短视频。

一碗山与海——佛跳墙

无燕不成宴——肉燕

无燕不成席，无燕不成宴。肉燕是福州传统小吃，寓意吉祥如意。推荐官通过亲身体验肉燕的制作过程，展现其精细的手工技艺和深厚的文化内涵。

福礼呈八方——礼饼

礼饼是福州传统节日食品，象征着团圆和祝福。留学人员通过介绍礼饼的制作工艺和文化背景，向海外观众展示中国节日文化的深厚底蕴。在体验过程中，推荐官将福州这座城市的闲适与进步通过自身的感受表达出来，向观众传递了福州传统文化的温情与美好。

肉香飘四海——肉松

肉松是福州传统小吃，以其独特的制作工艺和美味闻名。推荐官通过讲述肉松的制作过程和文化背景，向海外观众展示中国食品文化的精湛技艺。儿时的一份肉松，是福州传统美食的独特风味，也是异国他乡游子对家乡一份朴素的“执念”。

榕城甜品王——芋泥

宴席后要打包一份“酒包”，芋泥当仁不让。芋泥是福州传统甜品，象征着甜蜜和幸福。芋泥的“甜”字与西方文化中的“甜品”概念相契合，推荐官通过介绍芋泥的制作工艺和文化背景，向观众展示中国甜品文化的独特魅力，传递福州传统甜品的温馨与美好。

一酒呈两色——青红酒

在女儿刚出生时封上一坛“青红酒”，是福州一些地方的习俗。青红酒是福州传统酒品，象征着喜庆和团圆。其酿造工艺和口感与西方的饮酒文化相呼应。推荐官通过讲述青红酒的制作工艺和文化背景，向观众展示中国酒文化的深厚底蕴，传递福州传统酒文化的独特魅力。

团圆好滋味——鱼丸

一碗鱼丸，一份家乡味。这份凝结山海智慧的东方明珠，正以非遗匠心的温度叩击世界的味蕾。鱼丸象征着团圆和美满，推荐官通过介绍鱼丸的制作工艺和文化背景，将匠艺数据转化为世界语言，当齿尖划破弹润表层的刹那，海外游子们尝到了同个月亮的形状 。