2024-10-19 09:08 阅读量:7k+
华人号:华人头条-秘鲁根据秘鲁农业发展和灌溉部2023 年第 0336 号部长决议,每年 10 月的第三个周日被确定为“Chancho al Palo Day”(柴烤猪肉日)。这是一种将该菜肴与国家非物质文化遗产相联系,以促进与猪肉养殖和销售相关的生产链的举措。
在这一天,秘鲁政府会通过各种方式促销猪肉,比如举办美食节、推广相关的烹饪文化活动等,以提高民众对这道传统菜肴的认知和喜爱,进而刺激猪肉的消费和相关产业的发展。这对于秘鲁的猪肉产业来说,是一个重要的推广和发展机会。并且,秘鲁政府的这一举措也有助于保护和传承当地的饮食文化。
秘鲁全国有超过46万名致力于猪肉饲养和销售的生产工作者。
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