2025-03-28 00:00 阅读量:6k+
华人号:新·资讯百年老字号白新春茶庄第四代掌舵人白进火。(图:陈嘉羚)
五个团体及个人在非物质文化遗产领域有卓越的表现,并积极推广和传授技艺,获颁非物质文化遗产传承人奖。
其中一个得奖者是百年老字号白新春茶庄,是本地历史最悠久的茶庄之一。第四代掌舵人白进火说,公司在上世纪90年代就开始向售卖肉骨茶的商家供应茶叶。
茶庄也积极向学生和年轻一代传授茶艺,并举办了南洋茶挑战赛,让各阶层人士切磋。
白进火说:“南洋茶挑战赛最小的参赛者是小学生,可能有八成是年轻人,另外两成是中老年人,这就体现了年轻人对茶艺是感兴趣的。我们在主办第一届的南洋茶挑战赛时来了一个咖啡爱好者,但是他到我们的店里问了、聊了、喝了我们的茶之后变成茶爱好者,之后也参加了我们主办的南洋茶挑战赛。因为他们感受到了茶的美,有可能对他们来说是前所未见的,原本以为咖啡才是时下文化,怎知茶也可以很时尚。”
白进火说,白新春茶庄不仅仅是单方面传承文化,也从年轻一代身上学会了不少。
“其实我们的顾客群一直都在改变,尤其是年轻一代,我们是受教的,我们从事这个行业几十年,以为只有我们懂茶,但实际上我们也从年轻人身上学到了不同的东西,学会了如何更好地呈现传统的文化,让年轻人有办法感同身受,爱上茶艺,从比较多工序的传统热茶到冷饮、到汽泡茶到冰淇淋到康普茶,有办法让更多人感受到茶的美,何乐而不为?”
除了白新春茶庄,其他获得非物质文化遗产传承人奖的包括制造和维修马来鼓的莫哈末阿兹、拥有55年经验绘制印度传统地画艺术蓝果丽(Rangoli)的维贾亚拉克希米女士、本地潮州老字号饼家泰茂栈以及从事娘惹珠宝设计的关添发。关添发也是本地首饰店发珠宝行的第二代掌舵人。
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