侨见海南自贸港：小小咖啡豆，做成大产业

 

春风浩荡，万物复苏，百花竟放。4月上旬举办的侨见海南自贸港采访活动中，在海南M1咖啡陈列室体验馆，记者耳闻目睹，并深入其中，沉浸式体验了咖啡文化的独特的艺术魅力。据介绍，他们的"咖啡+旅游"项目，目前已经成功晋升为国家级3A景区。能把一粒小小的咖啡豆，做成文旅结合的大产业，这是海南的一个奇迹。

体验结束后，记者对海南M1咖啡奇幻工场负责人佟烁采访时，他以《践行新质生产力：M1咖啡多元业务模式探索》为题，详细阐述了M1咖啡的发展历程。

"践行新质生产力"，他们称之为"M1+"。一是推出了"探力+旅游"项目，这是一个将咖啡与旅游完美结合的典型产品。二是开发了"咖啡+研学"项目。第三，创建了"咖啡+市场"交易平台。

据介了解，海南文旅厅厅长曾对M1咖啡评价说："你们是全国最小的3A景区，但你们敢于创新。你们的游客数量虽然不多，但品质高，社会反响远超许多传统景区。"

佟烁说，“回顾我们的发展历程，大家刚才参观的沉浸式体验项目，正好契合了旅游市场从团队游向个人游转变的关键时期。我们成功实现了从传统的大巴车团队游向家庭个人游的转型，同时也推动了旅游方式从名山大川观光游向沉浸式体验游的转变。这一创新举措，让我们获得了新世纪旅游新势力的高度认可。”

通过"咖啡+旅游"的模式，M1咖啡获得了广泛认可。此外，他们还开展了"咖啡+研学"项目。去年7月，获得了国内首个研学牌照，目前共开设了18门课程，并拥有一个300亩的种植基地。

研学项目对海南来说具有特殊意义。作为全国唯一一个集种植、第二产业和第三产业于一体的地区，海南拥有独特的政策优势--未来将实行免签政策。这意味着来海南研学可以随时来、随时走。放眼全球，很少有其他国家能够像海南这样，将田间地头与第二、第三产业如此完美地融合。

“这一优势使我们在研学领域具有巨大的发展潜力。”佟烁说，“我们坚信，未来M1极有可能成为咖啡研学领域的第一品牌。在上阶段，我们与北京海淀外国语学校进行了五批合作。明后天，海天湾捕鱼项目也将启动。前天，我们接待了来自俄罗斯学校的400名学生，他们体验了手冲咖啡、烘焙咖啡等众多有趣的项目。”

“我们认为，海南拥有巨大的优势，极有可能成为世界咖啡领域研学第一平台。这是一个非常重要的板块，我们已经做好了充分准备。一旦放开，我们希望全世界的中小学生都能来海南进行咖啡研习。”谈到未来，佟烁信心满满。

 

（新龙传媒记者  韦元龙 摄影报道）

 

 

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