《西非华声》 I 海外华文媒体走进重庆潼南：探访柠檬如何“千变万化”出海

2024年7月8日，由重庆市人民政府侨务办公室、重庆市人民政府新闻办公室、四川省人民政府侨务办公室、四川省人民政府新闻办公室、四川省侨联、中国新闻社联合主办的“行走中国·2024海外华文媒体川渝行”参访团一行走进重庆潼南，探访“小柠檬”是如何“千变万化”出海的。

来自科特迪瓦、埃及、南非、美国、意大利、法国、加拿大、巴西等19个国家的24家华文媒体高层了解到潼南柠檬种植面积和产量均居重庆市第一位，与汇达柠檬、檬泰生物科技等龙头企业形成产业化联合体，并建成柠檬文化广场、柠檬采摘园、柠檬产品体验中心等文旅配套设施，年接纳游客达20万人次。

“在意大利，吃海鲜、牛排时都会用到柠檬，还能酿造柠檬酒，几乎是人们的生活必备品。”在参观完柠檬基地后，意大利侨网总编辑王卫平说，意大利也是柠檬的重要产地，自己每天都和柠檬打交道，希望潼南柠檬能和意大利柠檬产业加强交流，相互借鉴对方的发展经验。

柠檬茶、柠檬冻干片、柠檬面膜、柠檬精油、柠檬果胶……如今的潼南，围绕着精深加工，已经开发出饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大体系350多种柠檬产品，远销德国、俄罗斯、新加坡、泰国、马来西亚等30多个国家和地区。

在潼南柠檬脱毒种苗繁育中心，建立了柠檬良种脱毒三级繁育体系，依托西南大学等高校科研院所的技术力量，为成渝地区柠檬产业健康发展提供技术支撑。

“从柠檬选种到采收的全流程数字化、信息化跟踪管理，提高了劳动生产率，为潼南柠檬产业提供了源源不断的优质无毒柠檬种苗。”柠檬脱毒种苗繁育中心工作人员介绍，整个中心的运作只需一两个人就能控制，培育出的幼苗也更有品质保障。

“这个产品味道很不错。”在柠檬脱毒种苗繁育中心，南非《非洲时报》副总编孙想录品尝了柠檬片蜜饯后说，柠檬香味很足，而且一点都不酸。他介绍，柠檬是吃西餐时的重要调料，很看好潼南柠檬未来的发展，期待早日销往非洲，市场一定很广阔。

当前，潼南通过实施优品、智慧、强链、品牌、畅销、共富六大工程，联通世界、联动省市、联盟川渝、联合企业，打造世界级柠檬产业集群和“中国柠檬第一品牌”。

“我们公司集水果初加工、速冻原料研发、出口贸易、农业种植及保鲜技术推广等为一体。”雪王农业(重庆)有限公司工作人员邵林介绍，公司依托潼南优质柠檬资源重塑产业链，引领柠檬产业向智慧农业、订单农业、数字农业发展，推动实现柠檬鲜果产销一体化。