华人号

登录更多 下载App

冬天不想炒菜就炒这个吃,饭菜一锅出,又香又好吃,一大盘吃不够

2024-12-10 10:31 阅读量:4.1万+

华人号:美食小天地

每当寒风瑟瑟,我总爱琢磨些暖胃又暖心的食物。年糕炒白菜,这道简单却美味的家常菜,总能让我在忙碌的日子里找到片刻的满足。

年糕,软糯中带着丝丝弹性,像是冬日里的小确幸,每一口都是对味蕾的温柔抚慰。搭配上清新的奶油白菜,翠绿的菜叶与洁白的菜帮交织在一起,不仅色彩诱人,更在口中释放出淡淡的甘甜。胡萝卜的加入,更是为这道菜增添了一抹亮色与营养。

五花肉在锅中慢慢煎制,直至金黄酥脆,那香气直钻鼻尖,让人忍不住垂涎欲滴。与年糕、白菜一同翻炒,肉香、菜香与年糕的米香相互交融,每一口都是满满的幸福感。

而当年糕吸饱了汤汁,变得软糯可口时,整道菜便达到了巅峰。菜叶依旧保持着脆嫩的口感,与年糕的软糯形成了鲜明的对比,让人回味无穷。

这道年糕炒白菜,不仅营养丰富,更在寒冷的季节里带来了一丝温暖。它不需要复杂的烹饪技巧,也不需要昂贵的食材,却能在平凡中展现出别样的美味与诱惑。每当食欲不振或是心情低落时,我都会炒上这样一盘年糕炒白菜,让它在舌尖上绽放出最温暖的滋味。

【年糕炒白菜】

制作配料:年糕2段 奶油白菜1颗(大)胡萝卜半根 五花肉1块 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺盐1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量

制作方法:

1、最近新鲜的年糕上来了!吃火锅,年糕是很多小伙伴的选择,但是除了吃火锅,我平常还会用来简单的炒一下,同样非常好吃。今天来分享我自己常吃的炒年糕的做法,每次做我家一盘都不够吃,或者一个人不知道吃什么的时候,炒年糕也是非常不错的!准备2条年糕和一颗奶油白菜;

2、奶油白菜清洗干净,菜白和菜叶分开切;年糕切薄片,我还搭配了一些胡萝卜切片,可以随意加自己喜欢的蔬菜;大蒜切片备用;

3、五花肉切片,锅中不加油,下入五花肉片慢慢煎至两面金黄色,同时把多余的油脂煎出来,直接炒菜很香的!五花肉吃起来也一点不会腻!

4、下入蒜片炒香,开始给五花肉调味:1勺生抽、1勺老抽、适量白胡椒粉和适量姜粉去腥增香;

5、这个时候加入年糕片和菜白、胡萝卜翻炒均匀;

6、加入1勺生抽、1勺盐翻炒均匀,年糕会比较硬,不容易炒软,加点清水焖2分钟左右;

7、年糕变软了,加入剩余的菜叶,翻炒至断生;也可以加水的同时加入菜叶焖一焖,正好年糕变软了,菜叶也断生了;

8、翻炒均匀,根据自己的口味加入蚝油调味,我们的白菜炒年糕就完成了!非常的好吃又省事,如果胃口比较大,这一碗足够吃了,如果两个人吃饭量少也是够吃的;有肉有菜有主食,不想做饭的时候就这样炒一盘,非常方便又好吃!

以上就是小编为您分享《冬天不想炒菜就炒这个吃,饭菜一锅出,又香又好吃,一大盘吃不够》的全部内容,更多有关法国华人最新消息、新闻,请多多关注华人头条寻遍美食频道。您还可以下载我们的手机APP,每天个性化推荐你想要看的华人资讯!
免责申明

1、本站(网址:52hrtt.com)为用户提供信息存储空间等服务,用户保证对发布的内容享有著作权或已取得合法授权,不会侵犯任何第三方的合法权益。

2、刊载的文章由平台用户所有权归属原作者,不代表同意原文章作者的观点和立场。

3、因平台信息海量,无法杜绝所有侵权行为,如有侵权烦请联系我们(福建可比信息科技有限公司 邮箱:hrtt@52hrtt.com),以便及时删除。

举报收藏
评论 (0条)
您需要登录后才能评论,点击此处进行登录。
登录后评论

下载华人头条

关于我们

© 2022 华人头条

服务热线 : 0591-83771172

福建可比信息科技有限公司 ©版权所有

ICP许可证号 闽ICP备10203582号

闽公网安备35010202000536号

直播备案号 闽ILS备201708250005

举报热线:0591-83771172

举报邮箱:hrtt@52hrtt.com

免责声明

1、本站(网址:52hrtt.com)为用户提供信息存储空间等服务,用户保证对发布的内容享有著作权或已取得合法授权,不会侵犯任何第三方的合法权益。
2、刊载的文章由平台用户所有权归属原作者,不代表同意原文章作者的观点和立场。
3、因平台信息海量,无法杜绝所有侵权行为,如有侵权烦请联系我们(福建可比信息科技有限公司 邮箱:hrtt@52hrtt.com),以便及时删除。