2024-12-16 08:56 阅读量:1.2万+
华人号:家在鼓楼“逛三坊七巷,品达明美食”
12月15日
达明美食街焕新归来
达明美食街汲取以八闽文化、闽台文化
海洋文化、华侨文化为代表的
福建地域文化属性
打造一街三区全新布局
通过八闽、台湾、东南亚
三大主题街区的呈现
建立全国首条以海丝文化为主题的
“沉浸式海丝主题美食文创新地标”
立足福州,辐射全国,打造城市名片
造就中国知名·海丝美食休闲目的地
福州美食地标焕新归来
打造城市文旅品牌创新案例
在基础建设方面
针对达明街的实际情况
进行路面拓宽、交通导改
水电基础设施地埋等相关改造工程
达明美食街
提升环保水平
一是采用低空排放一体机,防止油烟带来的环境空气污染问题,进一步保障经营环境与周边居民居住环境。
二是优化排污系统,五组餐车每组配备一个地埋隔油池与一条排污管,实现油、水、杂质的分离处理与排放。
三是所有餐车采用电力作为商户的日常能源供给,形成低碳节能的绿色经营环境。
达明美食街
增强食品安全
改造后的餐车拥有自己的“身份证”,可助力商户申请食安相关证件,为放心饮食保驾护航。同时达明美食街建立严格的食材供应商准入制度,要求供应商提供齐全资质证明,从源头有效阻断问题食材流入。
餐车上采用明厨亮灶的设计,带给消费者看得见的安心美食。
达明美食街
优化经营建设
为方便食客舒心用餐,美食街加强配套服务,餐车上增设洗手池10个(每部餐车各2个),休息座椅6条(位于车头或车尾),并且增加美食街公共区域清洁频次,每日营业前高压冲洗地面、油污清理,餐时专人不间断巡检保洁;合理布局垃圾桶,垃圾分类收集,日产日清,给顾客更好的游逛用餐体验。
街区日常设立小范围歌手驻唱区域、艺人表演区域等,构建良好的街区艺术文化氛围。
八闽主题区
以“福”之名,逛有福之州
八闽主题街区设计引入
“海丝路上有福舟”的独特概念
借由“福舟”与“福州”谐音
以“福船”作为外形元素
构筑出达明美食街
面朝大海、丝路扬帆的美好寓意
福船船头设计有象征着
喜庆吉祥的狮子头打卡装置
两侧的眼睛灯箱犹如福船上的“龙目”
成为带领人们寻找闽地美食的标识
池远 摄
八闽主题区域的品牌商户
通过“一市一特、一县一品、一村一味”
展示着福建的特色美食
台湾主题区
一衣带水两岸情,构筑闽台一家亲
走进台湾主题街区
最显眼的莫过于台湾的
“101大楼”与“鹅銮鼻灯塔”
一南一北两大地标成为街区的打卡装置
再搭配上氛围彩灯的点缀
仿佛瞬移至台湾街头
池远 摄
街区以台湾美食为主
从香气扑鼻的卤肉饭到经典的台式烧鸟
再到浓郁绵密的豆花甜品
展现了台湾美食的多元与温暖
东南亚主题区
品南洋风味,享异域风情
走过台湾街区
便来到满满异域风情的东南亚街区
如诗如画的沿海落日为核心景观
结合大象等具有东南亚特色的地理文化元素
营造出温暖而绚烂的氛围
带来独特的轻松感
池远 摄
达明有集
解锁美食文创融合新模式
此次达明美食街全线升级
除3大主题街区之外
还设立「达明有集」文化市集项目
将城市文创融入到美食文化中来
目前已有20+来自天南海北的有趣摊主
未来,文创业态还将继续扩大
以美食文化为引,文创手作为辅
更加深入挖掘城市文化内涵
农商互动优惠嗨翻天
12月15日,福州农商银行
走进达明美食街
现场参与福州农商银行的打卡拍照
还有5元达明美食街立减金及精美礼物相赠
让市民朋友尽享舌尖上的优惠!
福州农商服务摊位地址:达明路198-34
达明焕新2.0
快来逛一逛!
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