剪纸送祝福 花灯怀憧憬——福州非遗里的浓浓年味

2024年12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节申遗成功的喜讯，让福州的非物质文化遗产代表性传承人兴奋不已。

一张剪纸，寄托新春的祝福；一盏花灯，照亮美好的憧憬；一碗元宵，饱含团圆的期盼；一幅软木画，刻画福运的纹路。福州是非遗资源大市，一项项非物质文化遗产代表性项目，构成春节的生动图景。节日里，请跟随记者的脚步，感受福州非遗里的浓浓年味儿。

董雅萍在市非遗展示馆剪纸，为全国各地游客送祝福。（受访者供图）

福州剪纸：

纸上生花 剪绘千秋

一把剪刀，剪出繁花似锦；一叠红纸，演绎万千变化，喜庆的剪纸里洋溢着浓浓年味。春节之际，省级技能大师、福州剪纸市级非遗代表性传承人董雅萍走进仓山文化馆，为十余名学生带来一场生动有趣的剪纸艺术展示与教学。

“这条灵蛇驮着葫芦，葫芦上的古铜钱与寿字融合，寓意着福禄寿喜财的美好祝愿。”课堂上，董雅萍向学生们介绍近期创作的剪纸作品《灵蛇送福》。随后，她手把手教授学生剪纸技艺，只见红纸在她手中翻转、折叠，剪刀灵活游走，不一会儿，福袋、生肖等图案便跃然纸上，精湛的技艺赢得学生满堂惊叹，那份对非遗的热爱在他们心中悄然生根。

春节是展现福州剪纸艺术的重要时节。年关之际，董雅萍变得忙碌起来。从1月中旬至今，她进学校、进企业、进军营、进社区，用剪纸贺新春，参加了20余场活动，为蛇年新春增添了浓厚的文化韵味。

福州剪纸追溯至唐代，距今已有1100多年历史。2020年，福州剪纸（马尾）被正式列入福州市第六批非遗代表性项目名录。近年来，董雅萍致力于传承和发扬福州剪纸文化，创作了《福满榕城》《七溜八溜 不离福州》《有福之州》《民族团结·幸福花开》等独具闽派特色的剪纸作品。

“我将继续用剪纸讲好福州故事，将福州剪纸这项非遗代表性项目发扬光大。”董雅萍说。

南后街花灯：

灯影璀璨 薪火相传

南后街花灯制作技艺代表性传承人杨瑞霖和女儿杨蓉坐在自家客厅，全神贯注地制作花灯。杨瑞霖将破好的竹篾等比例折弯、搭架，骨架成型后，调配色彩、着色封釉，加上装饰……一盏盏“花瓶”形状的花灯便在他的巧手下诞生。春节前夕，他们顺利完成了一批花灯订单。

福州花灯历史悠久，早在唐代，福州就已成为全国盛行花灯活动的十大城市之一。而南后街是制作、售卖春节花灯的最大集市，每年元宵节前后，南后街上张灯结彩，人们聚集于此赏花灯、观民俗表演，热闹非凡。

住在南后街的杨瑞霖出生在花灯世家，7岁开始跟随父亲学习制作花灯，无论是状元骑马灯、音送子灯还是生肖灯，只要跟杨瑞霖描绘大致形状和设计需求，他就能在脑海中迅速完成构想，凭借着多年经验与精湛技艺制作出来。

往昔，南后街的花灯供不应求，仅杨瑞霖一家就能卖出几千盏。然而，时过境迁，南后街改造后，老手艺人的花灯店铺纷纷搬离，再加之花灯工业化生产，传统手工制作的花灯市场不断受到冲击，销量日益减少。

即便如此，杨瑞霖和兄弟郑祥霖仍在坚守。近年来，除了承接零散的订单外，他们将大部分时间放在花灯的传承上，向后代传授花灯制作技艺，进学校传播花灯民俗文化。

得知春节申遗成功，杨瑞霖眼中满是欣慰，感慨地说：“春节申遗成功是荣光，也是责任，相信只要将这些老习俗延续下去，花灯技艺自然会复兴。”

耳聋伯元宵：

百年老味 香飘榕城

新年伊始，上下杭历史文化街区游客接踵而至，十分热闹。在街区一家古色古香的小店内，糯米的清香与肉馅的酱香随着袅袅炊烟飘散开来。店里坐满了客人，其中既有“老福州”，也有慕名而来的游客。

耳聋伯元宵，从光绪年间始创，传承到今天，成了福州家喻户晓的百年老字号。

穿着工装的林威正忙着包元宵，一压一折间，圆滚滚的元宵逐一成型。他是耳聋伯元宵非物质文化遗产代表性传承人。“春节期间，我们都正常营业，客人非常多，门店都很忙。”他说。

耳聋伯元宵皮薄馅多、饱含油汁，皮薄却有弹性，肉馅香而不腻，独有的“脱核感”是它受欢迎的重要原因。

为了传承这样的老味道，林威对元宵皮和肉馅的选择十分讲究。元宵皮选用七分糯米、三分粳米进行搭配，口感有嚼劲而又不粘齿，肉馅选用新鲜的猪后腿肉，肥瘦各半，鲜美不塞牙。“从浸泡、磨米、沥干，到分割、做馅……每一道工序都需要细心考究和长期经验，才能做出地道的耳聋伯元宵。”

匠心换来了好口碑。“耳聋伯元宵给人一种香而不腻、回味无穷的感觉”“我觉得皮很Q弹，口感嫩滑不粘齿，肉馅紧实，汤汁也很美味”……一碗碗热乎乎的元宵让市民游客竖起大拇指。

福州软木画：

精雕细琢 新意频出

在福州市非遗展示馆陪市民游客贺新春，是福州软木画非物质文化遗产代表性传承人林清韵春节期间的“保留节目”。她说，春节申遗成功后，今年过年一定会更热闹，更有氛围。

春节前，她参与布置“非遗贺新春”乙巳蛇年福州非遗艺术展，软木画作品《月到风来亭》《鱼乐园》早早在福州市非遗展示馆和大家见面。

除夕一大早，林清韵就赶到市非遗展示馆，她娓娓道来软木画的历史起源，并现场展示和教授软木雕刻技艺与手法。一件件精巧的“福”字软木画灯笼新年挂饰，在市民游客动手制作的过程中诞生。“体验了非遗制作，还能把自己亲手完成的艺术品带回家做装饰，太开心了。”市民姜女士说。

2月1日，林清韵将在非遗展示馆开展软木画非遗研学。春节假期，她还将带领团队在闽越水镇开展市集形式的互动展演。

福州软木画虽是闽都文化土壤里“生长”出来的艺术，但它从不“闭门”发展。流传至今，软木画在材料、题材、设计上，皆与时俱进，新意频出，创意无限。

多年来，林清韵致力于软木画技艺的传承与创新，助推软木画融入年轻人的生活，将“老酒”装入“新瓶”，把软木画技艺与美走出展柜，走下案头，充盈在日常用品和研学课程之中。

让非遗在新时代

绽放新光彩

三山苍苍，闽水泱泱，闽都文化源远流长。福州市闽都文化研究会常务副会长林山说：“闽都文化是福州的根脉所在，春节期间的非遗活动，是闽都文化传承与发展的生动体现。”在他看来，福州剪纸、南后街花灯、耳聋伯元宵、福州软木画等非物质文化遗产代表性项目，不仅是春节的点缀，更是闽都文化的鲜活载体。

保护和传承闽都非遗，是守护城市文化记忆的关键。春节申遗成功，为闽都非遗走向更广阔舞台提供了机遇。林山认为，我们应借此东风，深度挖掘闽都文化内涵，创新非遗传承形式，让闽都非遗在新时代绽放新光彩，也让闽都文化的影响力随着春节这一文化符号不断扩大。（记者 傅亦静 燕晓）