帕特里夏的美食之旅：将巴拉圭风味带到塔斯马尼亚岛的故事

（9月20日编译）帕特里夏·阿维莱斯·拉米雷斯（Patricia Avilés Ramírez）是一位巴拉圭人，她的故事将巴拉圭特色美食带到了遥远的澳大利亚塔斯马尼亚岛（Tasmania）。在塔斯马尼亚岛的首府霍巴特（Hovart），她通过餐车“萨尔萨索尔，拉丁街头美食”传播巴拉圭的奇帕面包卷、肉馅饼和“波利·波利”等经典美食。她在澳大利亚的经历始于一次去智利参加音乐节的旅行，之后她与一位澳大利亚人相恋，并随他移居塔斯马尼亚岛。

从办公室辞职后，阿维莱斯决定将母亲传授的烹饪技巧运用到事业中。她凭借对巴拉圭美食的热爱和多年在国外积累的烹饪知识，成功开创了她的餐车生意。她第一天制作的500个馅饼，在短短3小时内就销售一空，显示了当地人对巴拉圭美食的喜爱。

尽管塔斯马尼亚岛上巴拉圭人不多，但她偶尔遇到同胞，总能迅速创建友谊。时隔10年回到巴拉圭，阿维莱斯感叹祖国的发展，并呼吁为更多人提供教育机会，实现更公平的收入分配。