亚洲餐饮组织起诉荷兰政府案5月14日裁决

4月2日上午，海牙法院开庭，审理由亚洲餐饮业相关利益组织、荷兰华人社团和多家餐饮企业组成的联盟起诉荷兰社会事务与就业部（SZW）一案，荷兰华人和亚裔餐饮从业者等百余人参加旁听。法官最后宣布，将于5月14日做出裁决。

组织者在海牙法院大楼门口放的横幅标语

2024年7月1日起，SZW实施了一项极具争议的政策——招聘亚洲厨师时，雇主不能再设定具体的资质要求，SZW声称“任何厨师都能在三到六个月内被培训成亚洲厨师”，这意味着不能再从欧盟以外国家引进厨师。对此，荷兰中饮公会、泰餐餐饮协会、南亚美食协会、荷兰华人总会以及七家餐厅企业家向SZW提起诉讼。当天庭审中，三位法官花费近三个小时听取了亚洲餐饮业代表和政府律师的陈述。

作为主要起诉方，中饮公会经理林丽萍首先发言。她强调，过去20多年来，荷兰劳工局（UWV）一直认可亚洲厨师的特殊技能。然而，2024年，劳工局突然改变立场，不再承认这些技能，并声称欧洲厨师可以在六个月内掌握亚洲烹饪技艺。因此自2024年7月1日新规生效以来，几乎没有新的工作许可申请被批准。

庭审结束后，中饮公会经理林丽萍（左）、主席俞斌（右）和法律顾问Tom Zwart教授（中）讨论案情

两位亚洲餐馆雇主——Hoofddorp的中餐馆China Fantasy老板Diana Hu女士和Oestgeest的中餐馆China House老板Ka Lun Ip先生分别分享了他们的亲身经历。Diana Hu表示，如果她的四位厨师无法获得工作许可延期，她经营了33年的餐馆将不得不关门。Ka Lun Ip则提到，由于厨师短缺，他年近七十、已退休的父亲不得不时常回到餐馆帮忙。

代表荷兰政府的被告律师则辩称，整个餐饮业都面临人手短缺，因此必须一视同仁，不能再给予亚洲餐馆特殊待遇。此外，他们声称终止厨师协议的决定是基于荷兰劳工监察局发现该协议存在严重被滥用现象。

对此，原告律师随即反驳，强调违规者应受惩罚，但不能因少数人的不当行为而牵连整个亚洲餐饮业，这种做法已构成歧视。

休庭期间，律师和与会者分析案情

庭审后半部分，争论焦点转向法律程序。被告律师提出，民事法庭无权受理此案，理由是中饮公会等四个协会不具有直接利益关系，因此无诉讼资格，而起诉的餐馆虽有直接利益，但应通过行政法庭，而非民事法庭提起诉讼。

原告律师则反驳称，因劳工部的新政策，这些餐馆的企业价值受损，而这一损害无法通过行政法庭解决，因此民事法庭理应受理此案。

法官在听取双方辩论后表示，将于5月14日做出裁决。

开庭前和庭审期间，五百多位亚洲餐馆老板、厨师和相关餐饮从业者聚集在海牙法院门口，抗议荷兰政府的新政策。

示威现场

此次示威活动得到了Actiegroep、全荷华人社团联合会、中厨协会等有关华人社团的精心组织与协调，以及社会各界热心人士为集会者提供安保服务和餐食的慷慨捐助。中饮公会表示，将继续与相关组织携手，为亚洲餐饮业的未来而努力奋斗。

左为荷兰中厨协会会长陈海群