江苏省华侨文化交流基地泰伯庙赴宜兴考察调研

无锡市华侨文化交流基地——宜兴市雅达·阳羡溪山小镇

      近日，江苏省华侨文化交流基地——泰伯庙文化发展有限公司总经理邹旦礼赴宜兴考察调研企业文化发展工作，江苏省侨联中餐文化海外推广中心和无锡市华侨文化交流基地——宜帮菜博物馆负责人、宜兴市烹饪协会执行会长许展强，江苏省侨联华侨书画院理事、宜兴市书画院油雕院院长汪洋，荣巷书社负责人、无锡中糖总经理徐利等陪同调研。

左起：许展强、邹旦礼、徐利

       在宜兴，邹旦礼参观考察了雅达·阳羡溪山小镇和宜帮菜博物馆。

宜帮菜博物馆

        在考察调研过程中，4家单位分别介绍了各自情况，并围绕充分利用好平台优势促进企业高质量发展、开拓企业间融合和集成新渠道、找寻为侨服务为大局服务新举措、探索华侨文化交流与创新路径等内容进行了深入交流。

左起：邹旦礼、许展强、汪洋、张皓松、徐利

       许展强对邹旦礼等人考察调研表示欢迎，他介绍了宜帮菜历史渊源、特色风味、烹饪技艺、发展历程、文化内涵等方面内容，宜帮菜作为淮扬菜的一个分支，具有独特的区域历史文化和鲜明的饮食文化特征，名菜名点充分体现了江南鱼米之乡的鲜明特色。宜帮菜讲究原料的选取，注重刀工和火候的掌握，更强调菜品色、香、味、形、皿的完美结合，是“美食美器宜帮菜”。餐厅针对宜兴名人多的特点，开发了系列名人宴，顾客反响很好。

      邹旦礼着重介绍了泰伯庙会的传承发展。泰伯庙会是江苏省第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目，是纪念江南世祖吴泰伯、展示吴文化的重要活动。每年正月初九，锡、苏、常地区百姓数十万人纷纷前来无锡梅村泰伯庙祭典先祖泰伯;世界至德宗亲十二姓氏的后裔也纷纷前来，以江南民俗特色朝拜，用献袍、供品、香烛、鲜花、点食、帛塔、牲、茶、酒、饭和化纸元宝等形式归宗祭祖，缅怀泰伯开发江南的丰功伟绩。

      荣巷书社负责人、无锡中糖总经理徐利在交流中介绍，无锡中糖创立于2000年，是无锡市知名酒类销售企业，多年诚信经营赢得社会各界肯定。荣巷书社是中国书法家创作培训基地,在苏南地区唯一的授牌基地。荣巷书社多次承接并圆满完成市、区、街道侨联赋予的任务。荣巷书社承担着中国书法家协会推介、发展中华瑰宝的义务,担负着弘扬中华优秀传统文化的责任。徐利表示，荣巷书社和无锡中糖需要与3家单位加强交流，寻找合作的着力点、发力点，助力企业共同发展。

       汪洋，俄罗斯艺术科学院荣誉院士，是继吴为山、徐里、杨晓阳等著名中国艺术家之后获此殊荣的最年轻的中国艺术家，无锡市华侨书画院副院长，长期从事中外文化交流工作。他提出要拥抱自媒体，以文化为媒，提高企业文化内涵，打造企业品牌形象，提升企业知名度、美誉度。

      邹旦礼表示，通过考察调研，3家基地和宜兴市书画院油雕院将进一步加深交往，加强交流，加速合作，共同努力，助推泰伯庙文化发展工作再上新台阶，激发企业发展新动能，稳中有进，推动高质量发展。

       泰伯庙是江苏省华侨文化交流基地，荣巷书社、宜帮菜博物馆是无锡市华侨文化交流基地。3家单位均为“亲情中华·美丽无锡”华裔青少年夏令营营地。