2025-04-14 21:27 阅读量:8k+
华人号:新·社会智能浪潮来袭,给各行各业带来了新的想象空间,酒店行业也不例外。许多从业者开始思考:当机器人逐步进入服务场景,它的人类同事该何去何从?高端酒店赖以为傲的管家式服务,又能支撑多久?
新加坡眼专访来自宇树科技合作伙伴、新加坡知名机器人研发公司Weston Robot公司的专业人士,了解发展前沿,提供了一个值得深思的视角——未来的酒店服务,或许并不是“人 vs 机器人”,而是“人 + 机器人”。
内容提要
专业人士表示,“智能机器人取代酒店服务人员”言之过早。目前,相应技术尚未成熟,还需酒店从业者传授整套业务逻辑、进行整合工作。
对于酒店从业人员来说,掌握人工智能的最新进展,提高自己的业务服务水平,或是未来发展的重要方向。
以下是访谈内容(Q=新加坡眼,A=智能机器人领域专业人士)
Q:您觉得,在多大程度上,五星级酒店的管家服务会被智能机器人取代?
A:我认为目前是不会被取代的。现在看来,在三种场景下,机器人会比较对人有帮助,我们称之为3 个 D。第一个 D 是 dangerous,危险的任务;第二个D 是 dirty,肮脏的任务,比如说清理下水道;第三个 D 是 dull,枯燥的、重复的工作,人做了感觉没有价值。这些粗活没问题,但是在精活、细活上,机器人暂时没有办法像人干得那么好。
所以,我认为机器人不是去取代人,而更多的是提高人的工作效率。举个例子,有很多客人需要路线引导,这是比较重复无聊的工作,就可以交给机器人,工作人员则可以去提供情绪价值。像酒店、消费场所,应该是机器人首先进去的地方。在这些地方,机器人做不成某些事情,也不会引发安全事故,我们对它的期待本身也不会特别高,就像门童一样,偶尔开不了门,其实问题不大,但是有些场景可能不行了。
Q:作为科技行业的从业者,您认为在稍微长一点的未来时间里,这种趋势会有变化吗?酒店行业,尤其是五星级及超五星酒店里的管家服务会怎么样?
A:以我个人的观点来看,未来三年应该是整合的时间,而不是部署的时间。所谓整合,就是说酒店从业者掌握着行业知识,他们可以把专业知识跟机器人性能整合起来。在特定领域,只有懂行业的人才能教机器人。像我不是酒店行业的从业者,你让我就教机器人,我就没法教酒店的知识。
所以之后三年是整合阶段:软件的进步、硬件的进步、垂直领域的支持,把这三个整合在一起。可能两三年以后,软件更好用了,硬件更便宜、更持久了,知识也传承得差不多了,或许在一些特殊场景里面,机器人就可以去上岗了。
Q:是的,其实这不仅是酒店行业、服务行业从业者如何在职场上应对变化的问题,也会涉及大众对酒店服务的期待,可能以后都是人机混合的了,还是继续保留真人服务更好?
A:这也是一个大众的IT受教育过程吧。就像比如说,在五年前、十年前,我们打酒店的热线,总是希望管家过来服务一下。但现在管家过来,我可能还不适应了——我就要个牙刷,让机器人送过来就可以了。
这是整个社会进步的体现,伴随着大家对机器人接受程度的改变。我个人来说,很多时候我就希望机器人不要去过度服务(overservice)。
Q:五星级酒店其实提供的管家服务其实相当广泛,比如给客户折叠衣物、清洗打扫等待。那在这些服务场景中,最近的机器人技术进展如何?
A:在未来两到三年,在一些可控的场景下,机器人去折叠衣物基本上是可以实现的。比如说一大堆衣服过来,机器人先去分几个类,这种分配相对来说已经是比较可控的工作了。但是涉及更细节的操作,比如清洗洗手池、清洗马桶、清洗浴缸,这些挑战还挺大的。
因为我个人在酒店管理方面不是专业的,所以我只能从用户的角度来发表观点。我住酒店的时候,我所期待的是无人化、快捷化,这也是中国国内很多商务酒店现在在做的。我在入住过程中不喜欢见到人,我更喜欢机器人服务。当然,有些人相反,他就喜欢要真人的服务,所以也要考虑一些个性化需求。
Q:您作为科技行业的从业者,在这种趋势下,可否跨界给酒店行业从业者一些建议,他们应该做哪些准备?
A:我确实不是酒店行业的人员。所以我能讲的就是,要想办法尽可能识别到机器人的边界,尽量发展人的特长。认识到人相比于机器人的薄弱区域在哪里,这地方就让渡过去。因为我们的出发点是人不可以取代机器人,机器人也不可以取代人,两者和睦共处地工作。
我现在看到数据,中国五星级酒店的总数量似乎在降低,反而是那些相对商务的酒店数量在提高,后一类酒店的智能化程度特别高,办理入住、送外卖等等,都可以是机器人去完成。我个人感觉这是一个趋势,也就是说,大家不会为了不必要的五星级服务去付额外费用。
Q:的确,客户对不必要的酒店服务的需求在减少,但是对需要的高级酒店服务来说,客户会不会还是依赖人类员工去完成的,或是期待人类员工能在智能技术的辅助下提供更加周到的服务,是不是有这种可能性?
A:对,这也是有可能的。
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