法国人做的尼斯攻略，这些地方给你隐藏版体验

提到尼斯，浮现在脑海中的，是那片湛蓝无垠的天使湾，是悠闲漫步于英国人大道上的惬意身影，甚至是那片不太“友好”的鹅卵石海滩。这座镌刻在南法明信片上的城市，不仅风光无限，自2021年成为UNESCO世界文化遗产后，也迎来了更多适合探索的公共空间，让人细细品味它的独特魅力。

这一次，法小旅要“离经叛道”一回，带大家解锁几个本地人珍藏的进阶玩法！从藏在山里的葡萄酒庄到老城里的百年“食”光，再到最盛大的冬日狂欢节……玩转尼斯，选择更多~ 

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（ 法国人朱利安推荐哦！）

©Domaine de la Source

如果来尼斯只看海，那你就错过了南法最隐秘的快乐。

从尼斯市中心出发，20分钟车程就能抵达隐藏在山坡上的源泉酒庄 (Domaine de la Source)。这是 Dalmasso 家族三代人耕耘的土地，也是法国最古老的葡萄园之一。葡萄园坚持有机种植，以酿造出色的贝莱 (Bellet) 桃红葡萄酒而闻名。

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除了葡萄酒，这里还种植橄榄，用来制作被誉为“尼斯灵魂”的特级橄榄油。品种是尼斯本地独有的 cailletier 橄榄，这种橄榄油在2001年获得“原产地保护”（AOP）认证。

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口感甜润、有着淡淡的洋蓟香气，是制作地道的尼斯三明治 (Pan Bagnat) 的配料，这种法式传统三明治被 CNN 评为世界上最好的三明治之一。

每年11月到次年4月，正是橄榄成熟收获的季节，整个酒庄都弥漫着清新的橄榄香，亲自上手体验橄榄采摘与榨油，也是乐趣。

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越老越有味道的窄巷，藏着最地道的尼斯滋味。

1927年开业的 Chez Acchiardo 餐厅，最初只提供简单的尼斯传统菜和自家酿的葡萄酒，客人多是附近的渔民、工人和商贩，很快成为全尼斯无可替代的“老友记”。

一进门，迎面而来就是满满的“老派情怀”，从进门贴满家族黑白照片的石墙、上个世纪的枝形吊灯、铜锅，老主顾们最爱聊天的吧台，改成用餐区的地下酒窖。

这里的菜单几乎没有变过，一直是最地道的尼斯家常风味。现在的主厨 Virginie Acchiardo 是餐馆的第四代传人，她用的还是曾祖母留下的食谱。

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作为尼斯的心脏，马塞纳广场 (Place Masséna) 是这座城市最热闹的舞台，建于19世纪。它的名字来自法国大革命和拿破仑战争期间的法国军事指挥官——安德烈·马塞纳 (André Masséna)，他是拿破仑亲封的十八位帝国元帅之一。

广场上名为“尼斯对话”的七座雕像代表着七大洲，分别立在高10米的7根金属柱上，这是西班牙雕塑家 Jaume Plensa 的作品。

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每年2月，马塞纳广场都会成为花车巡游的主场，为期两周的尼斯狂欢节 (Carnaval de Nice) 将high翻整个老城，作为全球最著名的狂欢盛典之一，尼斯狂欢节已有近150年的历史。

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今年的狂欢节的主题是“海洋之王 (Roi des Océans)”，号召人们关注海洋环境问题。3月1日晚上的闭幕式狂欢和烟花秀是节日的高潮收官，有传统的焚烧大型国王人偶的表演。今年没赶上的伙伴，我们明年再约～

©CAP3000

以海浪曲线为灵感的南法购物天堂，靠近尼斯机场的 CAP3000 购物中心开业于1969年，整个建筑就坐落在地中海边，最早这里有3000个停车位，宽敞到许多人来这溜车，因此得名 CAP3000。

集合了300家精品店，获得了2022年 MIPIM 建筑评选与未来项目奖中的“世界最佳购物中心”称号。

©CAP3000

药妆护肤的法式变美心机，你可能早就听过，这里的药妆店品牌超全，满额直接退税，建议剁手党走之前留半天时间逛逛。

©Hôtel Gounod

藏在尼斯老城静谧小巷中的复古酒店，是由一栋19世纪的宅邸改建而来，2024年翻新后开业。复古优雅的建筑保留了尼斯美好年代的外观，曾获得“尼斯历史酒店金奖”。酒店的每层楼都是艺术空间，装饰着不同尼斯当地艺术家的作品。

Splendid Hotel & Spa

©Splendid Hotel & Spa

坐拥尼斯最梦幻的 360° 屋顶泳池，这家百年酒店将装饰艺术风格发挥到了极致。从房间的阳台望出去，你可以看到尼斯老城的红色屋顶和蔚蓝的地中海，黄昏时分来杯香槟享受醉人夜景。

©Splendid Hotel & Spa

Westminster Hotel & Spa

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坐落在英国人散步道 (Promenade des Anglais) 上的四星级奢华酒店，距今已有 130 年的历史，是尼斯最古老的新古典风格酒店之一。酒店的 Spa 中心是放松的绝佳去处，还有全天开放的 Le Duc 餐厅，正对着海滩，菜单上主要以地中海风味为主。

©Office de Tourisme de Nice